Archive pour la ‘Potager’ Catégorie
L'été est enfin là ! Il semble bien décidé à rester cette fois.
Même s'il reste quelques places à prendre, que nous comblerons avec le mélange 6 plantes dont engrais verts, les légumes plantés en mai et juin prennent leur quartiers d'été et s'epanouissent à vue d'oeil.
Haricots mangetout à rames et Concombres
Les haricots mangetout à rames, Blauhilde et Or du Rhin, ont atteint leur taille adulte. Les premiers haricots violets et haricot jaunes vont bientôt avoir l'immense honneur de rencontrer nos papilles ;-)
Sur la droite de la photo, les concombres - 4 pieds - grimpent à qui mieux mieux sur un treillis installés à leur intention. 3 varietés se partagent le treillis : le concombre marketeur, le concombre le généreux et le concombre lemon. Le concombre lemon planté plus tard que les autres n'a pas encore donné de fruits. Mystère et patience... Les 2 autres sont délicieux !
Tomates Coeur de boeuf, Noire de Crimée et Ligura
Pour les tomates, 3 pieds partagent le fond de la partie droite du potager. Quelques tuteurs plantés et reliés entre eux avec du raphia forment un espace où les tomates devraient grandir en toute liberté sans s'écrouler sous le poids des fruits. Je garde tous les gourmands qui donnent aussi de belles tomates. Pourquoi je ne les coupe pas ? Pour éviter de créer des "portes d'entrée" aux maladies. Ainsi, elles restent dehors ! ;-)
Courgettes, Maïs, Haricots à rames et Tomates
Au départ, j'ai planté le trio Courgettes-Maïs-Haricots, dans ce coin de la butte. Je mets toujours les plants de courgettes sur un bord ou dans un coin du potager car c'est une plante qui prend beaucoup de place. Ainsi quand elle grandit et gagne du terrain, je la guide vers l'extérieur afin de ne pas gêner les autres plantes.
Autour de la courgette, j'ai planté quelques graines de Maïs. Et au pied de chaque plant de maïs j'ai planté des haricots grimpants. Les maïs feront office de tuteurs et les haricots apporteront un peu d'azote au sol.
Et comme si cela ne suffisait pas, des graines de tomates, qui se sont plantées toutes seules, se sont mises à pousser à coté de ce trio installé là par mes soins. Comme le pied de courgettes sera un peu degarni à la base lorsqu'il grandira, je garde un de ces pieds de tomates qui habillera cet endroit du potager et nourrira les bipèdes de la maisonnée ! :-)
Tour à Pommes de terre et autre Bourache...
Pour finir ce billet, j'ai le plaisir de vous annoncer que le feuillage des Pommes de terre est en train de... jaunir ! Nous approchons de la récolte tant attendue et je patiente et patiente encore avant de lever le voile sur la mystérieuse récolte dont j'ignore tout tant les tubercules sont bien cachés.
Feuillage des pommes de terre jaunissant
Alors, combien de kilos de Pommes de terre vais-je récolter à votre avis ? Le pari est "tout vert" ! ;-)
Comme vous le savez, le printemps a été particulièrement humide cette année, que dis-je ?... détrempé ! En plus de cela, le temps etait bien plus frais aussi. Par rapport à l'an passé, les floraisons sont arrivées plus tard.
Ce mauvais temps a eu pour conséquence de me freiner dans mes plantations. J'attendais un temps plus clément et plus sec pour planter les tomates notamment et d'autres légumes aussi.
Par ailleurs, sur la butte, j'ai laissé la Mâche et le Cresson de terre faire un cycle complet. C'était la première fois que j'en plantais et je voulais observer les fleurs et l'evolution de la plante. Et aussi récolter les graines bien sûr !
Butte en juillet 2016
Le résultat est qu'aujourd'hui ma butte n'est pas aussi fournie qu'elle devrait l'être. Il y a ici et là, des zones pas encore occupées. Les saisons avancent avec les aléas du climat, et je trouve qu'il est fort difficile d'être paré pour agir comme il faut quand dame Nature est disposée. Je fais des semis en terrine régulièrement. J'essaye d'avoir toujours sous la main de quoi planter quand une place se libère mais je me rends compte que ce n'est pas si facile... Pour les tomates, que j'avais semées en godet tôt dans la saison, en mars, j'ai dû refaire des semis en mai car les pieds de mars devenaient grands et moches et que je n'osais pas les planter à cause de l'humidité de peur qu'ils ne tombent malades. Nous sommes actuellement en juillet, presque à la fin du mois et j'ai recherché quoi planter. Après reflexion, je vais planter un mélange de plantes. Depuis un moment j'ai très envie de planter des engrais verts mais ma butte ne fait que 10 m2 et l'idée d'occuper la place pendant un certain temps avec des plantes non comestibles me chagrine un peu. Alors j'ai décidé de planter des Pois. C'est une légumineuse qui stocke dans ses racines, l'azote récupéré dans l'air. Avec ce légume, ce sera d'une pierre deux coups : enrichir la terre et récolter les pois pour faire de bons petits plats. J'aurai pu m'arrêter là et planter quelques tuteurs pour que les pois s'accrochent. Mais j'ai bien envie de joindre l'utile à l'agréable. Je vais planter du blé qui pousse suffisamment haut pour servir de tuteurs (je croise les doigts pour que ça marche). En consultant un document sur les engrais vert, je vais ajouter 4 autres plantes. Voulez-vous savoir lesquelles ? Un imperatif : Il faut que l'on puisse planter leurs graines fin juillet début août. Et je pense avoir trouvé un assortiment qui devrait, non seulement produire une récolte (de pois) et aussi enrichir la terre et travailler le sol en profondeur. Ce coktail sera composé de :
- Pois
- Blé
- Orge
- Avoine
- Vesce
- Trèfle incarnat
Au moment de les semer, je reviendrai en detail sur les particularités et avantages de chacun. A très vite !!
Je vais vous raconter l'histoire de cette Pomme de terre qui voulait me faire plaisir et peindre ma journée en rose ! ;-)
L'année dernière, je n'ai pas voulu jeter une pomme de terre à la peau rose toute fripée (impossible de me rappeler son nom). Je l'ai alors coupée en petit morceaux en faisant bien attention qu'il y ait un germe sur chaque morceau. Ensuite, je les ai plantés un peu partout dans ma butte. Puis... oubliés.
Quelques semaines plus tard une pousse bizarre est sortie. Que cela pouvait-il bien être ?!... La texture des feuilles ressemblait un peu à celle des tomates, mais ce n'etait pas des feuilles de tomates...
Pas question que n'importe quoi pousse dans ma butte et l'envahisse. Ni une, ni deux, je l'arrache sans avoir la racine entière...
Quelques jours plus tard, je tombe sur une autre pousse identique, ailleurs sur ma butte et ma mémoire s'illumine. Les morceaux de pommes de terre avaient donc fini par pousser !
Sur un seul pied, j'ai fait une mini récolte en 2015, de quoi faire un plat pour deux personnes. Sur les autres pieds, rien que des plantes chétives, pas de pommes de terre à récolter.
Au printemps, cette année, des plants de pommes de terre ont poussé aux endroits où j'avais initialement planté un petit morceau. Je les laisse tous pousser et deux d'entre eux sont de belle taille.
Comme ils reste de la place sur la butte, j'ai decidé de planter des graines. En juillet, certaines plantes peuvent encore être semées. J'ai semé quelques pois, de la roquette et aussi des bettes à côtes blanches.
A droite du plant de pommes de terre (sur la photo) il y a justement une belle place toute trouvée pour y mettre un pied de bettes. Mais en écartant le paillage, je suis tombée sur une jolie Pomme de terre rose de 60 g. D'autres plus petites étaient accrochées sur le même stolon (tige souterraine). Ils peuvent grossir jusqu'à ce que la plante soit entièrement fanée. Je les ai laissés.
En revanche, je n'ai pas pu résister. J'ai cueilli la plus grosse. Elle a coloré ma journée de rose. C'est la première Pomme de terre de l'année 2016 !
Première noire de Crimée encore petite et verte
Ça fait plaisir car j'ai dû arracher un pied de Tomates vieille Lorraine dont la tige commençait à noircir sérieusement. Il me reste un autre pied en pot. J'attends qu'il soit encore plus fort pour le planter à la place du premier
Comme c'est une année très humide, je ne suis pas sure que les pieds de tomates tiennent le coup alors je vais laisser quelques pieds qui se sont semés tout seul sur ma butte pour avoir une chance d'avoir une belle recolte malgré le temps capricieux.
Cette année j'ai planté les tomates : Cornue des Andes, coeur de boeuf, ligura (ça ressemble), noir de Crimée, vieille lorraine, olirose.
Les Tomates olirose et noire de Crimée donnent des pieds qui semblent robustes et plus costaud que les autres.
Pois Capucines
Petite recolte du jour : Pois Capucines que je vais blanchir et congeler.
Rhubarbe
Et les tiges de rhubarbe : 1kg100. Après avoir oté la première peau, je laisse les morceaux de rhubarbe macérer dans un peu de sucre roux. Demain, je pourrai faire une compote ou un crumble. J'hésite ;-) C'est la 3e récolte de l'année. Je suis très contente. C'est une belle plante, productive et en plus delicieuse.
Tour à Pommes de terre
A priori, il reste environ un mois acant de récolter les Pommes de Terre. Les pieds sont superbes ! J'ai hâte de voir le résultat de ma Tour à Pommes de terre.
La gourmandise est un vilain défaut !
Les limaces adorent les feuilles de Pommes de Terre. Je les surveille de près pour qu'elles ne devorent pas tout.
Fleur de Bourache
La Bourache attire énormément d'abeilles. C'est fou ! En attirant les abeilles près du potager, les fleurs des légumes du potager sont visitées plus souvent.
Fleurs de persil sur un seul pied...
Je le laisse fleurir et monter en graines pour récolter les graines.
Première fleur de piment d'Espelette
C'est le pied de l'année dernière. Il a passé le printemps et tout l'été en pleine terre dans la butte. A l'automne je l'ai mis en pot et il a passé l'hiver au sous-sol dans une pièce fraiche et près d'une fenêtre plein nord. L'intérêt c'est que le pied a déjà une grande taille quand on le remet en terre et qu'il est en avance par rapport aux semis de l'année.
Cette année, nous n'avons pas eu d'hiver... Bien trop doux l'hiver. Nous n'avons pas eu de printemps. Bien trop humide le printemps. Aurons-nous un été ?
J'ai tardé à planter courgettes et tomates pour leur éviter d'affronter les intempéries de ce printemps detrempé. Nous n'avons jamais vu tant d'eau !
En attendant que Courgettes, Tomates et compagnie poussent, je vous invite au jardin pour admirer et sentir les fleurs, qui elles, n'ont pas attendu le soleil pour d'épanouir.
Pois Capucine à rame
Les fleurs sont magnifiques et les gousses sont violettes. Très esthetique, ce Pois capucine à rame ! Il semblerait qu'il supporte très bien l'humidité après les trombes d'eau de ces dernières semaines. Pas de maladie, des jolies fleurs et des gousses très saines.
La Phacélie
Jolie et très utile au jardin. Les abeilles l'adore et moi aussi ! C'est un petit bijou et elle a de nombreuses vertus. Je vous en parlerai plus en détail très bientôt. Elle fait partie des engrais verts...
Buttinage en cours sur fleur de Trèfle
Les fleurs attirent les insectes butineurs et pollinisateurs. Ils sont plus qu'utiles au jardin. Ils permettent à bon nombre de plantes de se reproduire. Savez-vous qu'à Madagascar, on a importé une vanille et qu'il faut, encore aujourd'hui, polliniser à la main, fleur par fleur, car l'insecte qui s'en charge dans son pays d'origine est absent de Madagascar ? Incroyable n'est-ce pas ?
Tour à Pommes de terre
La Tour à Pommes de terre... Ma fierté 2016 ! Elle explose de joie. Combien de pommes de terre y a-t-il là-dessous ?!... Mystère et boule de gomme... Plantées il y a 3 mois, d'après mes lectures, il ne resterait qu'un mois d'attente avant la récolte ! De toutes façons, il faut attendre que les plantes fanent et sèchent alors patience...
A l'automne 2015, j'ai fait un pari avec le temps. Comme nous avons parfois des hivers doux en région parisienne, j'ai semé des graines à l'automne que j'ai repiquées en place en novembre. J'ai choisi : - la laitue à couper (graines récoltées sur mes laitues) - le Cresson de terre (Graines commandées sur un site de troc) - la mâche (Graines Kokopelli) - les carottes (Graines commandées sur un site de troc) Et l'hiver 2015/2016 fût doux, ultra doux ! Nous avons commencé à récolter ces salades en février et depuis les laitues sont devenues énormes ! Nous sommes fin mai et elles se préparent à monter en graines. Alors salade tous les jours et salade-cadeau pour notre entourage ! Ce que l'on n'aura pas eu le temps de cueillir retournera sur le sol du potager pour le bonheur des petits composteurs. D'ailleurs quand je récolte les salades comme tout autres légumes, je "dégrossis" sur place et laisse sur le paillage du potager, bien éparpillé, les tiges et feuilles abimées pour le plus grand bonheur des vers de terre et des limaces qui préfèrent de loin, les feuilles fanées aux feuilles fraiches.
Les carottes n'ont sans doute pas aimé la terre trop lourde. De plus certaines étaient blanche, d'autres légèrement oranges. Les graines venaient d'un site de troc et peut-être que les carottes d'origine ont été polénisées par des carottes sauvages… Celles que j'ai récoltées étaient trop petites, difformes et dures. Elles ont nourri les petits habitants du sol. Je recommencerai les carottes dans une terre bien plus souple, avec un peu de sable et peut-être à l'ombre. A suivre...
Carottes, surtout les feuilles !
Les bettes à couper ou poirée ont bien poussé aussi. Semées au printemps 2015, nous les avons récoltées sans cesse depuis avec une légère pause autour de décembre/janvier. Aujourd'hui elles montent en graines mais je coupe la jeune tige et récolte encore les feuilles.
Bettes à couper
Les grosses feuilles de bettes à couper, nous les mangeons cuites et les petites feuilles sont exquises en salade. En ce moment, les salades sont composées de :
- laitue à couper
- petites feuilles de bettes à couper
- petites feuilles de cresson de terre
- feuilles de pimprenelle
- petites feuilles de roquette
Et pour les fleurs :
- violettes
- fleurs de roquette
Salade avec des fleurs
Un bouquet de vitamines BBB (Beau, Bio et Bon) !
L'année dernière, c'était la première fois que je cultivais le Cresson de terre et la mâche dans mon potager. Actuellement elles sont en fleurs et j'attends les graines. C'était important de laisser ces plantes faire un cycle complet pour observer leur développement et leur évolution au fil des saisons. Je recommencerai à les cultiver car elles sont savoureuses mais la prochaine fois je couperai le début des tiges et les inflorescences afin de favoriser la pousse de nouvelles feuilles pour en profiter encore plus longtemps.
Début mai, j'ai planté directement en terre des graines de bettes à couper à un autre endroit du potager. Et à la place des bettes, je mettrai des poivrons et des choux. Côté association de plantes, je n'ai pas vraiment étudier la question. Je jetterai quand même un oeil avant de faire des bêtises. Je procède à une rotation intuitive pour l'instant. La priorité c'est de semer et planter ! Si on rate le coche, après c'est trop tard, les saisons n'attendent pas.
Nouvelles pousses de bettes à couper et champignon
En parlant de saisons, comme disait Dutronc dans sa chanson : " le fond de l'air est frais…. il n'y a plus d'saisons". Nous sommes le 30 mai, et je n'ai toujours pas planté mes plants de tomates dans le potager. Comme moi, ils n'en peuvent plus d'attendre ! Je pensais m'y coller après les saints de glace mi-mai mais la pluie a pris le relais et depuis cela n'arrête plus. J'attends une "fenêtre" de soleil suffisamment durable pour les planter en espérant que nous aurons un été chaud chaud chaud !
Petits plants de tomates cerise
Dans les starking blocks pour planter les tomates et les courgettes de l'année ! Il pleut encore et encore... Patience et longueur de temps…
Prenons encore un peu de temps pour observer ce qui s'est passé au potager en 2015, pour savourer quelques images et en apprécier les enseignements. Nous changerons très bientôt d'année pour passer à 2016 qui sera riche en expériences et en partages.
Ma première butte fût prête en mai 2015 et le temps m'a manqué pour réaliser les premiers semis... J'ai donc eu recours à des plants achetés à des pépiniéristes produisant des plants de légumes Bio : courgettes, tomates, piments doux...
Haricots mangetout à rame au fond à gauche Courgettes à droite et entre les deux, les Tomates
J'avais prévu 5 plants de courgettes mais deux d'entre eux n'ont pas survécu. Pourquoi ? Je ne saurais vous le dire. Tout est allé si vite pour cette première année. Il m'est resté 3 pieds : courgettes vertes et courgettes oranges. Les 3 pieds m'ont donné 20 kilos de courgettes. Pas mal non ?
La butte nouvelle est encore peu peuplée. Difficile d'imaginer la place que chaque légume prendra... Vous voyez le petit plant de courgettes qui a 3 feuilles juste devant ? Regardez-le sur la photo suivante.
Le pied de courgette a bien grandi ! Je lui ai même mis une petite descente en bois pour qu'il ne se blesse pas.
Pour les tomates, j'ai choisi des plants originaux, un peu poussée par le pépiniériste qui nous a un peu "secoués", les clients qui étaient présents et moi. Nous voulions tous des tomates rondes et rouges, belles et productives, etc... Celles que l'on nous vend depuis toujours mais avec un bon goût de tomates en plus bien sûr. Le pépiniériste nous a dit que nous manquions d'originalité, etc. Du coup, sous influence totale ;) j'ai choisi :
- des tomates Olirose qui m'ont beaucoup plues, en forme de grosses olives et légèrement roses, très jolies et délicieuses. Elles ont épaté mes invités.
- des tomates Ligura dont j'ai été enchantée. Les tomates Ligura sont des tomates anciennes avec beaucoup de chair et peu de graines. Les plus grosses que j'ai récoltées faisaient chacune dans les 400 grammes. Formidable !
- des tomates zébrées orange qui étaient en fait de couleur orange unie avec une peau assez coriace. Ce pied m'a offert 3 tomates. Je suis tombée sur le mauvais numéro comme on dit. ça arrive.
- des petites tomates grappes, a peine plus grosses que les tomates cerise mais qui sont plus fermes et néanmoins délicieuses, dont je ne me rappelle plus le nom. Elles étaient trop petites. Je les auraient voulues plus grosses.
Tomates Ligura au fond, Tomates Olirose en forme d'olive (on en distingue deux juste devant la grosse Tomate Ligura qui se trouve à droite devant la courgette), vous les voyez ? Tomates cerise devant et les autres tomates, celles qui sont trop petites à mon goût. Vous savez tout ! :)
J'ai gardé des graines des Tomates Ligura et Olirose pour offrir, troquer et semer en 2016. Etant donné que ce sont des tomates Bio, elles devraient donner une descendance leur ressemblant. Pour éviter toute (mauvaise) surprise, je planterai deux pieds de chaque à des endroits différents. J'espère trouver assez de place...
Petite parenthèse. Ce que je ne vous ai pas dit, c'est que l'on commence petit... un carré potager... et puis on se rend compte que les légumes poussent à merveille alors on agrandi le potager et... Et après le jardin semble tout petit. On aimerait bien repousser les clôtures pour s'étendre le plus possible mais en Ile de France nous sommes serrés, serrés. Alors il faudra redoubler de créativité et trouver des astuces pour optimiser l'espace disponible... Je ferme la parenthèse.
Pour les Haricots mangetout, j'ai choisi des haricots jaunes et des haricots violets. Magnifiques et délicieux ces haricots !
Haricot à rames beurre Or du Rhin et Haricots mangetout à rames Blauhilde
Fleurs roses fushia des Haricot Blauhilde (les fleurs des Haricots Or du Rhin sont blanches)
Au centre du potager, j'ai planté des bettes à couper. On coupe et ça continue à pousser. On peut faire plusieurs récoltes par an. Avec l'hiver doux que nous avons eu, je continue à en récolter encore aujourd'hui. Mais on voit que les pieds ne demandent qu'à monter en graines... Alors il faudra en planter d'autres en 2016 !
Je vous ai présenté les 4 piliers de ma récolte 2015 :
- les tomates
- les courgettes
- les haricots mangetout
- les bettes à couper
Tous les 4 sont faciles à cultiver. Seules les tomates font triste mine quand elles manquent de chaleur et de soleil. Quand les étés parisiens sont gris et pluvieux, elles ne sont pas à la fête. En revanche quand il fait beau et chaud comme en 2015, c'est la fête des papilles !
Avant de passer à 2016, voici un petite synthèse de ce qui s'est passé en 2015, une fois la butte "opérationnelle". Le mieux c'est de commencer par une petite video réalisée en octobre 2015. La butte est orientée comme suit : la partie gauche est à l'ouest, la partie droite à l'est, au fond elle est orientée au nord et devant elle est au sud. La façon dont elle est exposée me pousse à installer les légumes les plus hauts au fond, les moyens au milieu et les plus petits devant, ainsi ils ne se font pas trop d'ombre les uns les autres. Pour remplir cette butte, il aurait fallu plus de terre pour avoir une butte plus pentue. L'intérêt d'avoir une butte pentue, entre autres, est d'augmenter la surface cultivable. J'essaierai au fil du temps de compléter avec de la terre végétale pour augmenter sa hauteur. Avant de passer au bilan 2015 avec la récolte réalisée, j'aimerai partager avec vous quelques réflexions :
- Remarquez le paillage. Je ne laisse jamais (ou vraiment très rarement), le sol à nu. Il y a toujours un paillage entre les légumes. Cela permet de
- nourrir les insectes et de maintenir la vie dans le sol
- garder une certaine fraicheur et de limiter les arrosages quand il fait chaud
- garder une certaine chaleur quand les nuits sont froides
- Pour ma part, je trouve qu'il y a trop de zones du potager non occupées par des plantes. C'est un point d'amélioration pour 2016 qui nécessite beaucoup d'anticipation : faire germer des graines en continu pour avoir des plants à ajouter quand des places se libèrent
- L'environnement parisien est sans doute déséquilibré. J'ai beaucoup trop de limaces car trop peu de prédateurs sont présents pour les manger. Un hérisson et un crapaud rencontrés de temps à autres, mais il faudrait des familles pour en venir à bout. Cela m'oblige à passer par la phase semi pour quasiment toutes les plantes, même quand il serait préférable de faire des semis directement en terre.
En 2016, dans mon potager et un peu dans le jardin en dehors du potager, il y avait (dans l'ordre alphabétique) :
Ail des champs, Ail des ours, Aneth, Basilic, Bettes à couper, Capucine, Cassis, Chou d'Aubenton, Ciboule, Ciboule de chine, Ciboulette, Coriandre, Courgettes jaunes et vertes, Cresson de terre, Echalottes, Estragon, Estragon du Mexique, Fraises, Framboises, Groseilles, Haricot mangetout à rame, Laitue à couper, Lavande, Livèche, Mâche, Mures (sans épines), Oignons rocamboles, Oseille, Pâquerettes, Pèches plates, Persil, Piment d'Espelette, Piments forts, Pimprenelle, Pois gourmands à rame, Poivrons et piments doux, Pommes golden, Radis, Rhubarbe, Roquette, Safran, Sauge (fleurs pourpres), Sauge officinale, Thym, Tomates (Ligura, olirose, cerise), Verveine citronnelle, Violettes.
Dans ce petit potager en 2015, j'ai récolté plus de 60 kilos de légumes et fruits sachant que le pécher et le pommier sont des jeunes arbres plantés depuis seulement 1 an. Les plus grosses récoltes concernent les haricots mangetout qui poussent indéfiniment, les courgettes qui produisent jusqu'aux gelées quelque soit le temps et les tomates car 2015 fût une belle année chaude et ensoleillée. Nous allons bientôt pouvoir penser à 2016 dont la saison a déjà bien commencé. Mais avant, je reviendrai sur 2015... Vous comprendrez pourquoi très bientôt !
En avril 2015, nous avons enfin terminé notre butte. Il était temps !
Nous avons positionné les derniers piquets et placé les planches. Le plus dur a été de déplacer la terre pour remplir la butte. Je ne sais pas combien de centaines de kilos il y avait mais toute seule je n'y serais jamais arrivée ! La terre était argileuse et je l'ai enrichie de compost afin de la rendre plus légère et perméable.
Autour de la butte, j'ai creusé une allée étroite. La terre de la couche supérieure de l'allée a rejoint la butte. L'intérêt de cette allée c'est de se baisser le moins possible pour jardiner afin de préserver son dos. Comme la terre que l'on m'a donnée était très argileuse, j'ai creusé plus profond pour faire l'allée afin de remplir le fond de l'allée avec la terre argileuse et de mettre plus de bonne terre dans la butte. Cela dit, malgré toute la terre que j'avais à ma disposition, finalement, il m'en aurait fallu davantage pour faire une butte moins plate. Mais bon... ça marche quand même !
Au fond de l'allée, pour éviter d'avoir les pieds dans la boue les jours de pluie, j'ai mis des écorces de pin et une bordure en bambou. En plus c'est esthétique.
La butte fait 1,7 m de large. J'ai beaucoup réfléchi avant de prendre cette décision. Je suis petite et il fallait que j'atteigne le centre de la butte. Est-ce que cela serait possible avec une telle largeur ? J'ai imaginé, je me suis projetée (si je puis dire)... Je l'aurais bien faite moins large, cela m'aurait rassurée, mais je voulais que la butte ait la surface la plus grande possible. Alors, j'ai suivi les conseils de l'auteur du livre.
Tout le long de la butte, sur le dessus, des demi-rondins permettent de poser un pied sans écraser la terre pour autant, et de basculer le corps pour atteindre le centre de la butte. Et ça marche !
La butte ainsi réalisée est adoptée par toute la famille y compris Chat-Malo !
En mai 2015, le potager sur butte est prêt. J'ai raté la période de semis cette année là… Le temps passe et les saisons n'attendent pas. Alors j'ai acheté des plants BIO à des pépiniéristes rencontrés aux journées des Plantes de Saint-Jean de Beauregard et Courson (qui se déroule désormais à Chantilly).
De même pour le paillage, j'ai été prise de court. Alors vous voyez sur la photo de la paille de lin... En attendant le BRF (Bois Raméal Fragmenté) que j'aurai lors de la tailles des arbustes et autre glycine du jardin.
L'été 2015 fût chaud et sec. Les tomates furent délicieuse. Pas de mildiou cette année-là. J'ai arrosé rarement et toujours copieusement afin que le sol soit humide en profondeur pour favoriser la croissance des racines le plus profondément possible. Cela rend les plantes plus autonome car elles puisent l'humidité en profondeur. Ainsi, quand la couche superficielle du sol est sèche les plantes ne sont pas en danger. Je n'ai quasiment jamais arrosé avec l'eau du robinet cet été-là malgré la canicule. Le récupérateur d'eau de 500 litres a suffi. Avec le paillage, et des arrosages ponctuels mais copieux, les légumes ont très bien poussé (en Ile de France en 2015).
En Novembre 2014, démarre donc la construction de notre butte.
Pour m'aider à la concevoir, j'ai choisi un livre très pratique : Manuel de culture sur butte : Une démarche permaculturelle. Pas de labour, pas de produits chimiques, des légumes bons, sains et bios ! de Richard Wallner
Après lecture de ce livre, qui donne beaucoup de détails pratiques pour réaliser différents modèles de buttes, je choisis celui qui me convient le mieux. Mon projet s'affine et je choisis de créer une butte surélevée qui me plait beaucoup pour son esthétique et qui me semble plus confortable pour le dos. Pour réaliser un encadrement solide et durable, je commande des planches en chêne massif d'une épaisseur de 4 cm. La butte fera 1,7 m de large et 4,5 m de long. Afin de maintenir les planches et le poids de la terre, je choisis des piquets en pin d'un diamètre de 6 cm. La hauteur de la butte est de 45 cm et les piquets sont bien plus longs afin d'avoir une hauteur suffisante en terre pour maintenir le cadre et tout le poids de la terre.
Pendant que je réfléchissais et étudiais la meilleure façon de procéder par rapport à notre espace et nos besoins… Alors que je me demandais où j'allais bien pouvoir trouver la terre nécessaire et comment j'allais la rapatrier jusqu'ici… Mon amie la sérendipité m'a encore donné un coup de pouce (vert) ! Un de mes voisins m'a proposé de la terre en grande quantité. Au même moment, il réalisait une extension de sa maison nécessitant de creuser des fondations. Quelle chance ! La camionnette qui devait emporter la terre en déchèterie n'a eu que quelques dizaines de mètres à faire. J'ai récupéré 2 bennes de terre de jardin que l'on peut deviner sous la bâche blanche (sur la photo). Parfait pour remplir ma butte.
Puis, décembre est arrivé, le froid aussi. Nous avons fait une pause jusqu'au printemps suivant malgré l'impatience de voir notre butte terminée et prête à accueillir les petits habitants, les plantes et les petits animaux du jardin.
Vive la sérendipité et vivement 2015 !
Recent comments
Merci pour votre message. Vous avez eu des champignons dans votre butte au mois de juin ? Dans quelle région êtes-vous ? Autour des tomates vous avez mis du paillis à base de BRF (Bois Raméal Fragmenté) ? Les champignons doivent apprécier ! Ici en Ile de France, les champignons... »
Merci pour votre message. Avec le système de commentaires de ce blog, il n'est pas possible partager une photo. Si avez un compte Instagram, Facebook, ... je serai ravie de voir les photos de votre jardin. Avez-vous fait de belles récoltes cette année ? »