Pommes de terre - Potager fleuri et Compagnie

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Les plants de Pommes de terre, plantés le 23 mars, ont fané. L'heure du bilan est arrivé. Nous allons enfin savoir ! Le 17 juillet les plants etaient encore tout pimpants ! En otant la terre et la paille... J'ai observé que les tubercules etaient principalement dans le bas des plants. Cela signifie que les stolons au bout desquels les tubercules ont poussé, se sont probablement créés au debut de la croissance des plants. J'ai également observé que certains plants avaient des racines jusqu'en haut des tiges. En conclusion de ces deux observations... La tour à Pommes de terre ne semble pas utile pour récolter plus de tubercules qui auraient poussé le long des tiges principales puisque les tubercules ne sont présents  qu'au bas de la plante. C'est ce que j'avais déjà remarqué dans une video qui montrait en direct la récolte des tubercules dans une tour à Pommes de terre. Cela semble, en tous cas, assez courant. En revanche, la tour permet aux plantes d'avoir davantage de racines, même en haut de la plante, ce qui est forcément favorable à sa croissance. Et ce bilan alors ?!  Avec quelques kilos de terre... Et quelques brins de paille... J'ai recolté une tonne de Pommes de terre ! :-D La pesée exacte indique 3,8 kg ! Est-ce une bonne récolte ? OUI ! Pour une première récolte, je suis très contente du résultat. Elles sont magnifiques mes Bleue d'Artois, n'est-ce pas ? Les jaunes sont des "Bernadette" et les roses des "Rouges des Flamdres". Quel est le rendement au mètre carré de ma tour à Pommes de terre ? La tour à Pommes de terre est ronde et fait 80 cm de diamètre, soit une surface de 0,5 m2. 3,8 kg pour 1/2 m2 : le rendement est de à 7,6 kg par mètre carré. Même si cela n'atteint pas les rendements miraculeux promis sur certains sites (100 kg/m2), ma première récolte  est tout à fait honorable et même supérieure aux rendements observés en Ile de France en 2011 et 2012 ! Sur le site de l'Union nationale des producteurs de Pommes de terre, on peut lire qu'en Ile de France, qui fait partie des régions  où il y a les meilleurs rendements, les récoltes de Pommes de terre furent en moyenne de 4,3 kg/m2 en 2011 et 4,13 kg/m2 en 2012. Ma récolte est presque 2 fois supérieure ! De quoi être satisfaite ! Pour repondre à certaines remarques que l'on m'a faites... Loin de moi l'idée de comparer ma récolte à celles des agriculteurs dans un souci de compétition  - vous pensez bien - mais plutôt pour verifier si ma récolte est correcte ou pas. Je prends les chiffres des pro comme reference. Et j'ajouterai que je n'ai trouvé que les chiffres des années 2011 et 2012 alors que ma récolte a eu lieu en 2016. Je remarque aussi que l'ordre de grandeur de 2011 est similaire à celui de 2012. Je le prends donc comme une reference fiable. Est-ce que je peux améliorer ce résultat ? Certainement ! Quels sont les points d'amélioration que j'envisage pour l'année prochaine ?

  • enrichir la terre avec davantage de compost. Cette année je n'avais que 5 cm de compost pas mûr à ma disposition. C'est peu !
  • choisir une Pomme de terre à haut rendement
  • arroser davantage mais pas trop ! Au moment de défaire la tour à Pommes de terre pour récupérer les tubercules, la terre etait archi sèche de haut en bas, soit sur 50 cm !
  • Et peut-être, mettre de la paille à la place de la terre comme le faisaient les incas

Je vous donne rendez-vous en août 2017 pour le bilan de la Tour à Pommes de terre de l'année prochaine ! Mais en attendant, le potager contnue son bonhomme de chemin et d'autres récoltes viendront verdir les pages de ce blog :-) C'est promis ! Je vous laisse. Mes Pommes de terre sont cuites :-)

L'été est enfin là ! Il semble bien décidé à rester cette fois. Même s'il reste quelques places à prendre, que nous comblerons avec le mélange 6 plantes dont engrais verts, les légumes plantés en mai et juin prennent leur quartiers d'été et s'epanouissent à vue d'oeil. Haricots mangetout à rames et Concombres  Les haricots mangetout à rames, Blauhilde et Or du Rhin, ont atteint leur taille adulte. Les premiers haricots violets et haricot jaunes vont bientôt avoir l'immense honneur de rencontrer nos papilles ;-) Sur la droite de la photo, les concombres - 4 pieds - grimpent à qui mieux mieux sur un treillis installés à leur intention. 3 varietés se partagent le treillis : le concombre marketeur, le concombre le généreux et le concombre lemon. Le concombre  lemon planté plus tard que les autres n'a pas encore donné de fruits. Mystère et patience... Les 2 autres sont délicieux ! Tomates Coeur de boeuf, Noire de Crimée et Ligura Pour les tomates, 3 pieds partagent le fond de la partie droite du potager. Quelques tuteurs plantés et reliés entre eux avec du raphia forment un espace où les tomates devraient grandir en toute liberté sans s'écrouler sous le poids des fruits. Je garde tous les gourmands qui donnent aussi de belles tomates. Pourquoi je ne les coupe pas ? Pour éviter de créer des "portes d'entrée" aux maladies. Ainsi, elles restent dehors ! ;-) Courgettes, Maïs, Haricots à rames et Tomates Au départ, j'ai planté le trio Courgettes-Maïs-Haricots, dans ce coin de la butte. Je mets toujours les plants de courgettes sur un bord ou dans un coin du potager car c'est une plante qui prend beaucoup de place. Ainsi quand  elle grandit et gagne du terrain, je la guide vers l'extérieur afin de ne pas gêner les autres plantes. Autour de la courgette, j'ai planté quelques graines de Maïs. Et au pied de chaque plant de maïs j'ai planté des haricots grimpants. Les maïs feront office de tuteurs et les haricots apporteront un peu d'azote au sol. Et comme si cela ne suffisait pas, des graines de tomates, qui se sont plantées toutes seules, se sont mises à pousser à coté de ce trio installé là par mes soins. Comme le pied de courgettes sera un peu degarni à la base lorsqu'il grandira, je garde un de ces pieds de tomates qui habillera cet endroit du potager et nourrira les bipèdes de la maisonnée ! :-) Tour à Pommes de terre et autre Bourache... Pour finir ce billet, j'ai le plaisir de vous annoncer que le feuillage des Pommes de terre est en train de... jaunir ! Nous approchons de la récolte tant attendue et je patiente et patiente encore avant de lever le voile sur la mystérieuse récolte dont j'ignore tout tant les tubercules sont bien cachés. Feuillage des pommes de terre jaunissant Alors, combien de kilos de Pommes de terre vais-je récolter à votre avis ? Le pari est "tout vert" ! ;-)  

Je vais vous raconter l'histoire de cette Pomme de terre qui voulait me faire plaisir et peindre ma journée en rose ! ;-) L'année dernière, je n'ai pas voulu jeter une pomme de terre à la peau rose toute fripée (impossible de me rappeler son nom). Je l'ai alors coupée en petit morceaux  en faisant bien attention qu'il y ait un germe sur chaque morceau. Ensuite,  je les ai plantés un peu partout dans ma butte. Puis... oubliés. Quelques semaines plus tard une pousse bizarre est sortie. Que cela pouvait-il bien être ?!... La texture des feuilles ressemblait un peu à celle des tomates, mais ce n'etait pas des feuilles de tomates... Pas question que n'importe quoi pousse dans ma butte et l'envahisse. Ni une, ni deux, je l'arrache sans avoir la racine entière... Quelques jours plus tard, je tombe sur une autre pousse identique, ailleurs sur ma butte et ma mémoire s'illumine. Les morceaux de pommes de terre avaient donc fini par pousser ! Sur un seul pied, j'ai fait une mini récolte en 2015, de quoi faire un plat pour deux personnes. Sur les autres pieds, rien que des plantes chétives, pas de pommes de terre à récolter. Au printemps, cette année, des plants de pommes de terre ont poussé aux endroits où j'avais initialement planté un petit morceau. Je les laisse tous pousser et deux d'entre eux sont de belle taille. Comme ils reste de la place sur la butte, j'ai decidé de planter des graines. En juillet, certaines plantes peuvent encore être  semées. J'ai semé quelques pois, de la roquette et aussi des bettes à côtes blanches. A droite du plant de pommes de terre (sur la photo) il y a justement une belle place toute trouvée pour y mettre un pied de bettes. Mais en écartant le paillage, je suis tombée sur une jolie Pomme de terre rose de 60 g. D'autres plus petites étaient accrochées sur le même stolon (tige souterraine). Ils peuvent grossir jusqu'à ce que la plante soit entièrement fanée. Je les ai laissés. En revanche, je n'ai pas pu résister. J'ai cueilli la plus grosse. Elle a coloré ma journée de rose. C'est la première Pomme de terre de l'année 2016 !

Première noire de Crimée encore petite et verte

Ça fait plaisir car j'ai dû arracher un pied de Tomates vieille Lorraine dont la tige commençait à noircir sérieusement. Il me reste un autre pied en pot. J'attends qu'il soit encore plus fort pour le planter à la place du premier Comme c'est une année très humide, je ne suis pas sure que les pieds de tomates tiennent le coup alors je vais laisser quelques pieds qui se sont semés tout seul sur ma butte pour avoir une chance d'avoir une belle recolte malgré le temps   capricieux. Cette année j'ai planté les tomates : Cornue des Andes, coeur de boeuf, ligura (ça ressemble), noir de Crimée, vieille lorraine, olirose. Les Tomates olirose et noire de Crimée donnent des pieds qui semblent robustes et plus costaud que les autres.

Pois Capucines Petite recolte du jour : Pois Capucines que je vais blanchir et congeler.

Rhubarbe

Et les tiges de rhubarbe : 1kg100. Après avoir oté la première peau, je laisse les morceaux de rhubarbe macérer dans un peu de sucre roux. Demain, je pourrai faire une compote ou un crumble. J'hésite ;-)   C'est la 3e récolte de l'année. Je suis très contente. C'est une belle plante, productive et en plus delicieuse.

Tour à Pommes de terre

A priori, il reste environ un mois acant de récolter  les Pommes de Terre. Les pieds sont superbes ! J'ai hâte de voir le résultat de ma Tour à Pommes de terre.

La gourmandise est un vilain défaut !

Les limaces adorent les feuilles de Pommes de Terre. Je les surveille de près pour qu'elles ne devorent pas tout.

Fleur de Bourache

La Bourache attire énormément d'abeilles. C'est fou ! En attirant les abeilles près du potager, les fleurs des légumes du potager sont visitées plus souvent.

Fleurs de persil sur un seul pied...

Je le laisse fleurir et monter en graines pour récolter  les graines.

Première fleur de piment d'Espelette

C'est le pied de l'année dernière. Il a passé le printemps et tout l'été en pleine terre dans la butte. A l'automne je l'ai mis en pot et il a passé l'hiver au sous-sol dans une pièce fraiche et près d'une fenêtre plein nord. L'intérêt c'est que le pied a déjà une grande taille quand on le remet en terre et qu'il est en avance par rapport aux semis de l'année.