Le potager d'Hélène - Potager fleuri et Compagnie

Potager : Bilan des récoltes 2017

5 janvier 2018

En 2017, j’attendais les saints de glace avec impatience pour repiquer les plants de tomates mais… La pluie n’a pas cessé de tomber jusqu’à la mi-juin (si mes souvenirs sont exacts). J’ai donc mis les tomates en terre bien tard.

2017 ne fût pas une bonne année pour les tomates mais j’en ai récolté de belles quand même : 800 grammes en juillet et 14 Kg en Aout. Et pis c’est tout ! Après, le mildiou s’en est mêlé et tout le reste est parti à la poubelle.

Je partage avec vous le bilan détaillé de ma récolte 2017.

PLANTES	POIDS Kg	NOMBRE
Courgettes	18,88	51
Tomates	14,92	82
Courge Butternut	12,95	3
Potiron	5,33	–

Tomate - Récolte 2017

PLANTES	POIDS Kg	NOMBRE
Haricot mangetout	5,00	–
Blettes et Poirée	4,39	–
Rhubarbe	3,63	–
Pastèque	3,08	1

Pastèque - Récolte 2017

PLANTES	POIDS Kg	NOMBRE
Pommes de Terre	3,00	–
Poires williams	2,56	36
Pommes Golden	2,37	14
Concombres	2,21	8

PLANTES	POIDS Kg	NOMBRE
Pèches plates	1,50	–
Poires Soldat Laboureur	1,35	15
Toutes feuilles salade	1,14	–
Mâche	0,66	–

Maïs Glass Gem - Récolte 2017

PLANTES	POIDS Kg	NOMBRE
Oseille	0,55	–
Fèves	0,51	–
Fraises	0,50	–
Framboise	0,50	–

Haricot Coco Meuse rose - Récolte 2017

PLANTES	POIDS Kg	NOMBRE
Cornichons	0,43	57
Choux kale	0,70	–
Poivrons	0,31	5
Mures	0,20	–

Safran - Récolte 2017

PLANTES	POIDS Kg	NOMBRE
Chou Daubenton	0,11	–
Ail Rocambole	0,02	1
Fleurs de Courgettes	–	156
Safran	–	52

En 2017, j’ai récolté 86 Kg de fruits et légumes. A cela s’ajoute les Haricots Coco Meuse, le Quinoa, le Maïs Glass gem et quelques autres bricoles que je n’ai pas pesées.

Je n’ai pas encore réussi à occuper tout l’espace du potager pendant toute la saison. Je peux encore faire mieux et optimiser. Je prévoir de faire davantage de semis tout le long de la saison pour les repiquer dés qu’une place se libèrera. Je vais aussi faire plus de semis directs et il faudra bien surveiller les limaces.

Objectif 2018 ? 100 Kg ! Dans les starting blocks je suis !!

Et vous, la récolte 2017 a-t-elle été bonne ?

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Préparation de la saison 2018 : Plan du potager

5 octobre 2017

A la fin de l’été, la place se libère au potager au fur et à mesure des récoltes. Comme la permaculture et moi n’aimons pas le vide, ni la terre à nu, je sème des engrais verts sous le paillage. En fait le mieux serait de les semer un peu avant de libérer la place…

Engrais verts - Céréales Engrais vert : Céréales, Sarrasin…

Quand les places commencent à se libérer au potager, il est temps de faire le plan des cultures de l’année prochaine. Même si je mélange les cultures, je procède malgré tout à des rotations pour les cultures principales : Tomates, Haricots, Concombres. Dans la littérature web, on recommande de faire des rotations tous les 4 ans. Mon potager-butte est petit et j’ai choisi de faire des rotations par tiers, tous les 3 ans.

En fonction de la place des cultures de l’année, je choisis des légumes qui appartiennent à d’autres familles. Après les haricots, je plante des Tomates, après les tomates : des concombres, après les concombres : des haricots. Et avant de mettre en place chaque culture, je sème des engrais verts pour enrichir la terre.

Objectif Printemps 2018 (cliquer pour agrandir)

Ce plan est une trame qui me permet d’équilibrer et de prévoir tous les légumes que je souhaite récolter. Cela me permet aussi de faire le point sur mon stock de graines.

Une fois le plan « Objectif Printemps 2018 » établi, je réalise un plan « Automne 2017 » pour y répartir les semis d’engrais verts. J’essaye de choisir les types d’engrais vert à semer en fonction de la prochaine culture et si possible la culture précédente.

Automne 2017 (cliquer pour agrandir)

Certains légumes sont des vivaces et restent en place plusieurs années. En plus des engrais verts, à l’automne, j’essaye de semer d’autres légumes comme des salades, choux… Quand l’hiver est suffisamment doux, tout ce petit monde traverse l’hiver et la récolte se fait tôt dans l’année.

Automne 2017 - Engrais vert au Potager Engrais vert – Céréales

Si certaines plantes semées à l’automne ne traversent pas l’hiver à cause du froid ou des limaces, par exemple, je paille pour que sol soit protégé et ne reste pas nu.

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Bilan de ma Tour à Pommes de terre 2016

2 août 2016

Les plants de Pommes de terre, plantés le 23 mars, ont fané. L’heure du bilan est arrivé. Nous allons enfin savoir !

Le 17 juillet les plants etaient encore tout pimpants !

En otant la terre et la paille…

J’ai observé que les tubercules etaient principalement dans le bas des plants. Cela signifie que les stolons au bout desquels les tubercules ont poussé, se sont probablement créés au debut de la croissance des plants. J’ai également observé que certains plants avaient des racines jusqu’en haut des tiges.

En conclusion de ces deux observations…

La tour à Pommes de terre ne semble pas utile pour récolter plus de tubercules qui auraient poussé le long des tiges principales puisque les tubercules ne sont présents qu’au bas de la plante. C’est ce que j’avais déjà remarqué dans une video qui montrait en direct la récolte des tubercules dans une tour à Pommes de terre. Cela semble, en tous cas, assez courant.

En revanche, la tour permet aux plantes d’avoir davantage de racines, même en haut de la plante, ce qui est forcément favorable à sa croissance.

Et ce bilan alors ?!

Avec quelques kilos de terre…

Et quelques brins de paille…

J’ai recolté une tonne de Pommes de terre ! 😀

La pesée exacte indique 3,8 kg !

Est-ce une bonne récolte ?

OUI !

Pour une première récolte, je suis très contente du résultat. Elles sont magnifiques mes Bleue d’Artois, n’est-ce pas ? Les jaunes sont des « Bernadette » et les roses des « Rouges des Flamdres ».

Quel est le rendement au mètre carré de ma tour à Pommes de terre ?

La tour à Pommes de terre est ronde et fait 80 cm de diamètre, soit une surface de 0,5 m2.

3,8 kg pour 1/2 m2 : le rendement est de à 7,6 kg par mètre carré. Même si cela n’atteint pas les rendements miraculeux promis sur certains sites (100 kg/m2), ma première récolte est tout à fait honorable et même supérieure aux rendements observés en Ile de France en 2011 et 2012 !

Sur le site de l’Union nationale des producteurs de Pommes de terre, on peut lire qu’en Ile de France, qui fait partie des régions où il y a les meilleurs rendements, les récoltes de Pommes de terre furent en moyenne de 4,3 kg/m2 en 2011 et 4,13 kg/m2 en 2012.

Ma récolte est presque 2 fois supérieure ! De quoi être satisfaite !

Pour repondre à certaines remarques que l’on m’a faites… Loin de moi l’idée de comparer ma récolte à celles des agriculteurs dans un souci de compétition – vous pensez bien – mais plutôt pour verifier si ma récolte est correcte ou pas. Je prends les chiffres des pro comme reference. Et j’ajouterai que je n’ai trouvé que les chiffres des années 2011 et 2012 alors que ma récolte a eu lieu en 2016. Je remarque aussi que l’ordre de grandeur de 2011 est similaire à celui de 2012. Je le prends donc comme une reference fiable.

Est-ce que je peux améliorer ce résultat ?

Certainement !

Quels sont les points d’amélioration que j’envisage pour l’année prochaine ?

enrichir la terre avec davantage de compost. Cette année je n’avais que 5 cm de compost pas mûr à ma disposition. C’est peu !
choisir une Pomme de terre à haut rendement
arroser davantage mais pas trop ! Au moment de défaire la tour à Pommes de terre pour récupérer les tubercules, la terre etait archi sèche de haut en bas, soit sur 50 cm !
Et peut-être, mettre de la paille à la place de la terre comme le faisaient les incas

Je vous donne rendez-vous en août 2017 pour le bilan de la Tour à Pommes de terre de l’année prochaine !

Mais en attendant, le potager contnue son bonhomme de chemin et d’autres récoltes viendront verdir les pages de ce blog 🙂 C’est promis !

Je vous laisse. Mes Pommes de terre sont cuites 🙂

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Petit tour au Potager le 23 juillet 2016

23 juillet 2016

L’été est enfin là ! Il semble bien décidé à rester cette fois.

Même s’il reste quelques places à prendre, que nous comblerons avec le mélange 6 plantes dont engrais verts, les légumes plantés en mai et juin prennent leur quartiers d’été et s’epanouissent à vue d’oeil.

Haricots mangetout à rames et Concombres

Les haricots mangetout à rames, Blauhilde et Or du Rhin, ont atteint leur taille adulte. Les premiers haricots violets et haricot jaunes vont bientôt avoir l’immense honneur de rencontrer nos papilles 😉

Sur la droite de la photo, les concombres – 4 pieds – grimpent à qui mieux mieux sur un treillis installés à leur intention. 3 varietés se partagent le treillis : le concombre marketeur, le concombre le généreux et le concombre lemon. Le concombre lemon planté plus tard que les autres n’a pas encore donné de fruits. Mystère et patience… Les 2 autres sont délicieux !

Tomates Coeur de boeuf, Noire de Crimée et Ligura

Pour les tomates, 3 pieds partagent le fond de la partie droite du potager. Quelques tuteurs plantés et reliés entre eux avec du raphia forment un espace où les tomates devraient grandir en toute liberté sans s’écrouler sous le poids des fruits. Je garde tous les gourmands qui donnent aussi de belles tomates. Pourquoi je ne les coupe pas ? Pour éviter de créer des « portes d’entrée » aux maladies. Ainsi, elles restent dehors ! 😉

Courgettes, Maïs, Haricots à rames et Tomates

Au départ, j’ai planté le trio Courgettes-Maïs-Haricots, dans ce coin de la butte. Je mets toujours les plants de courgettes sur un bord ou dans un coin du potager car c’est une plante qui prend beaucoup de place. Ainsi quand elle grandit et gagne du terrain, je la guide vers l’extérieur afin de ne pas gêner les autres plantes.

Autour de la courgette, j’ai planté quelques graines de Maïs. Et au pied de chaque plant de maïs j’ai planté des haricots grimpants. Les maïs feront office de tuteurs et les haricots apporteront un peu d’azote au sol.

Et comme si cela ne suffisait pas, des graines de tomates, qui se sont plantées toutes seules, se sont mises à pousser à coté de ce trio installé là par mes soins. Comme le pied de courgettes sera un peu degarni à la base lorsqu’il grandira, je garde un de ces pieds de tomates qui habillera cet endroit du potager et nourrira les bipèdes de la maisonnée ! 🙂

Tour à Pommes de terre et autre Bourache…

Pour finir ce billet, j’ai le plaisir de vous annoncer que le feuillage des Pommes de terre est en train de… jaunir ! Nous approchons de la récolte tant attendue et je patiente et patiente encore avant de lever le voile sur la mystérieuse récolte dont j’ignore tout tant les tubercules sont bien cachés.

Feuillage des pommes de terre jaunissant

Alors, combien de kilos de Pommes de terre vais-je récolter à votre avis ? Le pari est « tout vert » ! 😉

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Semer un mélange d’engrais vert avec un légume à récolter : le Pois

22 juillet 2016

Comme vous le savez, le printemps a été particulièrement humide cette année, que dis-je ?… détrempé ! En plus de cela, le temps etait bien plus frais aussi. Par rapport à l’an passé, les floraisons sont arrivées plus tard.

Ce mauvais temps a eu pour conséquence de me freiner dans mes plantations. J’attendais un temps plus clément et plus sec pour planter les tomates notamment et d’autres légumes aussi.
Par ailleurs, sur la butte, j’ai laissé la Mâche et le Cresson de terre faire un cycle complet. C’était la première fois que j’en plantais et je voulais observer les fleurs et l’evolution de la plante. Et aussi récolter les graines bien sûr !
Butte en juillet 2016

Le résultat est qu’aujourd’hui ma butte n’est pas aussi fournie qu’elle devrait l’être. Il y a ici et là, des zones pas encore occupées. Les saisons avancent avec les aléas du climat, et je trouve qu’il est fort difficile d’être paré pour agir comme il faut quand dame Nature est disposée.

Je fais des semis en terrine régulièrement. J’essaye d’avoir toujours sous la main de quoi planter quand une place se libère mais je me rends compte que ce n’est pas si facile… Pour les tomates, que j’avais semées en godet tôt dans la saison, en mars, j’ai dû refaire des semis en mai car les pieds de mars devenaient grands et moches et que je n’osais pas les planter à cause de l’humidité de peur qu’ils ne tombent malades.

Nous sommes actuellement en juillet, presque à la fin du mois et j’ai recherché quoi planter.

Après reflexion, je vais planter un mélange de plantes. Depuis un moment j’ai très envie de planter des engrais verts mais ma butte ne fait que 10 m2 et l’idée d’occuper la place pendant un certain temps avec des plantes non comestibles me chagrine un peu.

Alors j’ai décidé de planter des Pois. C’est une légumineuse qui stocke dans ses racines, l’azote récupéré dans l’air. Avec ce légume, ce sera d’une pierre deux coups : enrichir la terre et récolter les pois pour faire de bons petits plats.

J’aurai pu m’arrêter là et planter quelques tuteurs pour que les pois s’accrochent. Mais j’ai bien envie de joindre l’utile à l’agréable. Je vais planter du blé qui pousse suffisamment haut pour servir de tuteurs (je croise les doigts pour que ça marche). En consultant un document sur les engrais vert, je vais ajouter 4 autres plantes. Voulez-vous savoir lesquelles ?

Un imperatif : Il faut que l’on puisse planter leurs graines fin juillet début août. Et je pense avoir trouvé un assortiment qui devrait, non seulement produire une récolte (de pois) et aussi enrichir la terre et travailler le sol en profondeur.

Ce coktail sera composé de :

Pois
Blé
Orge
Avoine
Vesce
Trèfle incarnat

Au moment de les semer, je reviendrai en detail sur les particularités et avantages de chacun.

A très vite !!

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Pomme de terre impromptue

16 juillet 2016

Je vais vous raconter l’histoire de cette Pomme de terre qui voulait me faire plaisir et peindre ma journée en rose ! 😉

L’année dernière, je n’ai pas voulu jeter une pomme de terre à la peau rose toute fripée (impossible de me rappeler son nom). Je l’ai alors coupée en petit morceaux en faisant bien attention qu’il y ait un germe sur chaque morceau. Ensuite, je les ai plantés un peu partout dans ma butte. Puis… oubliés.

Quelques semaines plus tard une pousse bizarre est sortie. Que cela pouvait-il bien être ?!… La texture des feuilles ressemblait un peu à celle des tomates, mais ce n’etait pas des feuilles de tomates…

Pas question que n’importe quoi pousse dans ma butte et l’envahisse. Ni une, ni deux, je l’arrache sans avoir la racine entière…

Quelques jours plus tard, je tombe sur une autre pousse identique, ailleurs sur ma butte et ma mémoire s’illumine. Les morceaux de pommes de terre avaient donc fini par pousser !

Sur un seul pied, j’ai fait une mini récolte en 2015, de quoi faire un plat pour deux personnes. Sur les autres pieds, rien que des plantes chétives, pas de pommes de terre à récolter.

Au printemps, cette année, des plants de pommes de terre ont poussé aux endroits où j’avais initialement planté un petit morceau. Je les laisse tous pousser et deux d’entre eux sont de belle taille.

Comme ils reste de la place sur la butte, j’ai decidé de planter des graines. En juillet, certaines plantes peuvent encore être semées. J’ai semé quelques pois, de la roquette et aussi des bettes à côtes blanches.

A droite du plant de pommes de terre (sur la photo) il y a justement une belle place toute trouvée pour y mettre un pied de bettes. Mais en écartant le paillage, je suis tombée sur une jolie Pomme de terre rose de 60 g. D’autres plus petites étaient accrochées sur le même stolon (tige souterraine). Ils peuvent grossir jusqu’à ce que la plante soit entièrement fanée. Je les ai laissés.

En revanche, je n’ai pas pu résister. J’ai cueilli la plus grosse. Elle a coloré ma journée de rose. C’est la première Pomme de terre de l’année 2016 !

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Petit tour au potager – 4 juillet 2016

5 juillet 2016

Première noire de Crimée encore petite et verte

Ça fait plaisir car j’ai dû arracher un pied de Tomates vieille Lorraine dont la tige commençait à noircir sérieusement. Il me reste un autre pied en pot. J’attends qu’il soit encore plus fort pour le planter à la place du premier
Comme c’est une année très humide, je ne suis pas sure que les pieds de tomates tiennent le coup alors je vais laisser quelques pieds qui se sont semés tout seul sur ma butte pour avoir une chance d’avoir une belle recolte malgré le temps capricieux.
Cette année j’ai planté les tomates : Cornue des Andes, coeur de boeuf, ligura (ça ressemble), noir de Crimée, vieille lorraine, olirose.

Les Tomates olirose et noire de Crimée donnent des pieds qui semblent robustes et plus costaud que les autres.

Pois Capucines
Petite recolte du jour : Pois Capucines que je vais blanchir et congeler.

Rhubarbe

Et les tiges de rhubarbe : 1kg100. Après avoir oté la première peau, je laisse les morceaux de rhubarbe macérer dans un peu de sucre roux. Demain, je pourrai faire une compote ou un crumble. J’hésite 😉 C’est la 3e récolte de l’année. Je suis très contente. C’est une belle plante, productive et en plus delicieuse.

Tour à Pommes de terre

A priori, il reste environ un mois acant de récolter les Pommes de Terre. Les pieds sont superbes ! J’ai hâte de voir le résultat de ma Tour à Pommes de terre.

La gourmandise est un vilain défaut !

Les limaces adorent les feuilles de Pommes de Terre. Je les surveille de près pour qu’elles ne devorent pas tout.

Fleur de Bourache

La Bourache attire énormément d’abeilles. C’est fou ! En attirant les abeilles près du potager, les fleurs des légumes du potager sont visitées plus souvent.

Fleurs de persil sur un seul pied…

Je le laisse fleurir et monter en graines pour récolter les graines.

Première fleur de piment d’Espelette

C’est le pied de l’année dernière. Il a passé le printemps et tout l’été en pleine terre dans la butte. A l’automne je l’ai mis en pot et il a passé l’hiver au sous-sol dans une pièce fraiche et près d’une fenêtre plein nord. L’intérêt c’est que le pied a déjà une grande taille quand on le remet en terre et qu’il est en avance par rapport aux semis de l’année.

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Petit tour au jardin potager – Juin 2016

20 juin 2016

Cette année, nous n’avons pas eu d’hiver… Bien trop doux l’hiver. Nous n’avons pas eu de printemps. Bien trop humide le printemps. Aurons-nous un été ?

J’ai tardé à planter courgettes et tomates pour leur éviter d’affronter les intempéries de ce printemps detrempé. Nous n’avons jamais vu tant d’eau !

En attendant que Courgettes, Tomates et compagnie poussent, je vous invite au jardin pour admirer et sentir les fleurs, qui elles, n’ont pas attendu le soleil pour d’épanouir.

Pois Capucine à rame

Les fleurs sont magnifiques et les gousses sont violettes. Très esthetique, ce Pois capucine à rame ! Il semblerait qu’il supporte très bien l’humidité après les trombes d’eau de ces dernières semaines. Pas de maladie, des jolies fleurs et des gousses très saines.

La Phacélie

Jolie et très utile au jardin. Les abeilles l’adore et moi aussi ! C’est un petit bijou et elle a de nombreuses vertus. Je vous en parlerai plus en détail très bientôt. Elle fait partie des engrais verts…

Buttinage en cours sur fleur de Trèfle

Les fleurs attirent les insectes butineurs et pollinisateurs. Ils sont plus qu’utiles au jardin. Ils permettent à bon nombre de plantes de se reproduire. Savez-vous qu’à Madagascar, on a importé une vanille et qu’il faut, encore aujourd’hui, polliniser à la main, fleur par fleur, car l’insecte qui s’en charge dans son pays d’origine est absent de Madagascar ? Incroyable n’est-ce pas ?

Tour à Pommes de terre

La Tour à Pommes de terre… Ma fierté 2016 ! Elle explose de joie. Combien de pommes de terre y a-t-il là-dessous ?!… Mystère et boule de gomme… Plantées il y a 3 mois, d’après mes lectures, il ne resterait qu’un mois d’attente avant la récolte ! De toutes façons, il faut attendre que les plantes fanent et sèchent alors patience…

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Potager 2016 : Un hiver doux doux doux

30 mai 2016

A l’automne 2015, j’ai fait un pari avec le temps. Comme nous avons parfois des hivers doux en région parisienne, j’ai semé des graines à l’automne que j’ai repiquées en place en novembre. J’ai choisi :
– la laitue à couper (graines récoltées sur mes laitues)
– le Cresson de terre (Graines commandées sur un site de troc)
– la mâche (Graines Kokopelli)
– les carottes (Graines commandées sur un site de troc)

Et l’hiver 2015/2016 fût doux, ultra doux ! Nous avons commencé à récolter ces salades en février et depuis les laitues sont devenues énormes ! Nous sommes fin mai et elles se préparent à monter en graines. Alors salade tous les jours et salade-cadeau pour notre entourage ! Ce que l’on n’aura pas eu le temps de cueillir retournera sur le sol du potager pour le bonheur des petits composteurs. D’ailleurs quand je récolte les salades comme tout autres légumes, je « dégrossis » sur place et laisse sur le paillage du potager, bien éparpillé, les tiges et feuilles abimées pour le plus grand bonheur des vers de terre et des limaces qui préfèrent de loin, les feuilles fanées aux feuilles fraiches.

Laitue à couper - Mâche - Cresson de terre

Les carottes n’ont sans doute pas aimé la terre trop lourde. De plus certaines étaient blanche, d’autres légèrement oranges. Les graines venaient d’un site de troc et peut-être que les carottes d’origine ont été polénisées par des carottes sauvages… Celles que j’ai récoltées étaient trop petites, difformes et dures. Elles ont nourri les petits habitants du sol. Je recommencerai les carottes dans une terre bien plus souple, avec un peu de sable et peut-être à l’ombre. A suivre…

Carottes, surtout les feuilles !

Les bettes à couper ou poirée ont bien poussé aussi. Semées au printemps 2015, nous les avons récoltées sans cesse depuis avec une légère pause autour de décembre/janvier. Aujourd’hui elles montent en graines mais je coupe la jeune tige et récolte encore les feuilles.

Bettes à couper

Les grosses feuilles de bettes à couper, nous les mangeons cuites et les petites feuilles sont exquises en salade. En ce moment, les salades sont composées de :

laitue à couper
petites feuilles de bettes à couper
petites feuilles de cresson de terre
feuilles de pimprenelle
petites feuilles de roquette

Et pour les fleurs :

violettes
fleurs de roquette

Salade avec des fleurs

Un bouquet de vitamines BBB (Beau, Bio et Bon) !

L’année dernière, c’était la première fois que je cultivais le Cresson de terre et la mâche dans mon potager. Actuellement elles sont en fleurs et j’attends les graines. C’était important de laisser ces plantes faire un cycle complet pour observer leur développement et leur évolution au fil des saisons. Je recommencerai à les cultiver car elles sont savoureuses mais la prochaine fois je couperai le début des tiges et les inflorescences afin de favoriser la pousse de nouvelles feuilles pour en profiter encore plus longtemps.

Début mai, j’ai planté directement en terre des graines de bettes à couper à un autre endroit du potager. Et à la place des bettes, je mettrai des poivrons et des choux. Côté association de plantes, je n’ai pas vraiment étudier la question. Je jetterai quand même un oeil avant de faire des bêtises. Je procède à une rotation intuitive pour l’instant. La priorité c’est de semer et planter ! Si on rate le coche, après c’est trop tard, les saisons n’attendent pas.

Nouvelles pousses de bettes à couper et champignon

En parlant de saisons, comme disait Dutronc dans sa chanson : » le fond de l’air est frais…. il n’y a plus d’saisons ». Nous sommes le 30 mai, et je n’ai toujours pas planté mes plants de tomates dans le potager. Comme moi, ils n’en peuvent plus d’attendre ! Je pensais m’y coller après les saints de glace mi-mai mais la pluie a pris le relais et depuis cela n’arrête plus. J’attends une « fenêtre » de soleil suffisamment durable pour les planter en espérant que nous aurons un été chaud chaud chaud !

Petits plants de tomates cerise

Dans les starking blocks pour planter les tomates et les courgettes de l’année ! Il pleut encore et encore… Patience et longueur de temps…

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Potager 2015 : 1ere année de la butte Perma

12 mai 2016

Prenons encore un peu de temps pour observer ce qui s’est passé au potager en 2015, pour savourer quelques images et en apprécier les enseignements. Nous changerons très bientôt d’année pour passer à 2016 qui sera riche en expériences et en partages.

Ma première butte fût prête en mai 2015 et le temps m’a manqué pour réaliser les premiers semis… J’ai donc eu recours à des plants achetés à des pépiniéristes produisant des plants de légumes Bio : courgettes, tomates, piments doux…

Haricots mangetout à rame au fond à gauche
Courgettes à droite et entre les deux, les Tomates

J’avais prévu 5 plants de courgettes mais deux d’entre eux n’ont pas survécu. Pourquoi ? Je ne saurais vous le dire. Tout est allé si vite pour cette première année. Il m’est resté 3 pieds : courgettes vertes et courgettes oranges. Les 3 pieds m’ont donné 20 kilos de courgettes. Pas mal non ?

La butte nouvelle est encore peu peuplée. Difficile d’imaginer la place que chaque légume prendra… Vous voyez le petit plant de courgettes qui a 3 feuilles juste devant ? Regardez-le sur la photo suivante.

Le pied de courgette a bien grandi ! Je lui ai même mis une petite descente en bois pour qu’il ne se blesse pas.

Pour les tomates, j’ai choisi des plants originaux, un peu poussée par le pépiniériste qui nous a un peu « secoués », les clients qui étaient présents et moi. Nous voulions tous des tomates rondes et rouges, belles et productives, etc… Celles que l’on nous vend depuis toujours mais avec un bon goût de tomates en plus bien sûr. Le pépiniériste nous a dit que nous manquions d’originalité, etc. Du coup, sous influence totale 😉 j’ai choisi :

des tomates Olirose qui m’ont beaucoup plues, en forme de grosses olives et légèrement roses, très jolies et délicieuses. Elles ont épaté mes invités.
des tomates Ligura dont j’ai été enchantée. Les tomates Ligura sont des tomates anciennes avec beaucoup de chair et peu de graines. Les plus grosses que j’ai récoltées faisaient chacune dans les 400 grammes. Formidable !
des tomates zébrées orange qui étaient en fait de couleur orange unie avec une peau assez coriace. Ce pied m’a offert 3 tomates. Je suis tombée sur le mauvais numéro comme on dit. ça arrive.
des petites tomates grappes, a peine plus grosses que les tomates cerise mais qui sont plus fermes et néanmoins délicieuses, dont je ne me rappelle plus le nom. Elles étaient trop petites. Je les auraient voulues plus grosses.

Tomates Ligura au fond, Tomates Olirose en forme d’olive (on en distingue deux juste devant la grosse Tomate Ligura qui se trouve à droite devant la courgette), vous les voyez ? Tomates cerise devant et les autres tomates, celles qui sont trop petites à mon goût. Vous savez tout ! 🙂

J’ai gardé des graines des Tomates Ligura et Olirose pour offrir, troquer et semer en 2016. Etant donné que ce sont des tomates Bio, elles devraient donner une descendance leur ressemblant. Pour éviter toute (mauvaise) surprise, je planterai deux pieds de chaque à des endroits différents. J’espère trouver assez de place…

Petite parenthèse. Ce que je ne vous ai pas dit, c’est que l’on commence petit… un carré potager… et puis on se rend compte que les légumes poussent à merveille alors on agrandi le potager et… Et après le jardin semble tout petit. On aimerait bien repousser les clôtures pour s’étendre le plus possible mais en Ile de France nous sommes serrés, serrés. Alors il faudra redoubler de créativité et trouver des astuces pour optimiser l’espace disponible… Je ferme la parenthèse.

Pour les Haricots mangetout, j’ai choisi des haricots jaunes et des haricots violets. Magnifiques et délicieux ces haricots !

Haricot à rames beurre Or du Rhin et Haricots mangetout à rames Blauhilde

Fleurs roses fushia des Haricot Blauhilde
(les fleurs des Haricots Or du Rhin sont blanches)

Au centre du potager, j’ai planté des bettes à couper. On coupe et ça continue à pousser. On peut faire plusieurs récoltes par an. Avec l’hiver doux que nous avons eu, je continue à en récolter encore aujourd’hui. Mais on voit que les pieds ne demandent qu’à monter en graines… Alors il faudra en planter d’autres en 2016 !

Je vous ai présenté les 4 piliers de ma récolte 2015 :

les tomates
les courgettes
les haricots mangetout
les bettes à couper

Tous les 4 sont faciles à cultiver. Seules les tomates font triste mine quand elles manquent de chaleur et de soleil. Quand les étés parisiens sont gris et pluvieux, elles ne sont pas à la fête. En revanche quand il fait beau et chaud comme en 2015, c’est la fête des papilles !

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