Tailler & Récolter - Potager fleuri et CompagniePotager fleuri et Compagnie

Tailler Récolter

Plantes potagères, aromatiques & co (comestibles)

Bruyère JFMAMJJASOND	Rabattre les rameaux après la floraison, à 2 cm environ au-dessus de la dernière pousse verte. Pas de nouvelles pousses sur le vieux bois. Il faut couper au dessus. La taille permet de Maintenir le port compact de la bruyère.

Citron caviar JFMAMJJASOND	Taille de forme Citron ferme, écorce colorée

Citronnier 4 saisons JFMAMJJASOND JFMAMJJASOND	Taille Sélectionnez 3-4 charpentières d’égale vigueur puis pincez tout au long de la saison de végétation les pousses secondaires et les gourmands de façon à favoriser le développement de la frondaison. L’augmentation de la surface foliaire doit former une sorte de sphère surbaissée de façon à protéger l’écorce et le bois des attaques du froid. Les citrons sont cueillis à maturité. Le froid est responsable de la coloration des citrons. Sous les tropiques, le citrons conservent leur peau verte malgré leur maturité. Coupez le pédoncule au ras du calice sans abîmer le fruit.

Cassissier JFMAMJJASOND	Branches > 4 ans facultatif Fruits à maturité

Chèvrefeuille JFMAMJJASOND	Le chèvrefeuille n’a pas vraiment besoin d’être taillé. Rafraichir et supprimer les petites branches sèches.

Clématite JFMAMJJASOND	> Taille radicale sur les clématites herbacées et à floraison estivale (petites ou grandes fleurs). Couper la touffe à 30 ou 40 cm en FM > Les clématites à floraison printanières sont nettoyées après la floraison + Raccourcir les branches fortes de 1/3 de leur longueur > Tailler les hybrides à grandes fleurs remontantes très court de 2/3 après la 1ère floraison

Erable du japon JFMAMJJASOND	Taille de forme ou légères pour aérer une ramure trop compacte ou croisée

Framboisier JFMAMJJASOND JFMAMJJASOND	Supprimer cannes desséchées, raccourcir de moitié les branches ayant fructifié en automne (framboisiers remontants) Quand les fruits se détachent facilement

Fuchsia JFMAMJJASOND	> Pincez les extrémités des pousses au printemps au-dessus d’une paire de feuilles > Coupez environ un tiers de la longueur sur chaque rameau. >>> Les rameaux coupés peuvent être utilisés pour en faire des boutures

Glycine JFMAMJJASOND	> En FM taillez les pousses latérales en ne laissant que 2 ou 3 yeux (environ 10 cm de tige) > Tailler les longues pousses tout au long de l’année

Jasmin JFMAMJJASOND	> Tailler après chaque floraison pour supprimer les rameaux abîmés et en réduisant son ampleur. > Supprimer les branches sèches >>> Les nouvelles pousses doivent être palissées au fur et à mesure de leur développement

Lavande JFMAMJJASOND	Rabattre les rameaux après la floraison, à 2 cm environ au-dessus de la dernière pousse verte. (Je préfère tailler à la fin de l’été) Pas de nouvelles pousses sur le vieux bois. Il faut couper au dessus. La taille permet de Maintenir le port compact de la lavande.

Lilas JFMAMJJASOND	> Tailler juste après la floraison que ce soit pour provoquer des ramifications ou maintenir un port harmonieux. Les fleurs apparaissent sur des rameaux développés l’année précédente.

Mandarinier JFMAMJJASOND JFMAMJJASOND	Taille de forme Fruits lourds

Myrtillier JFMAMJJASOND	Taille de forme Fruits : couleur uniforme

Origan grec JFMAMJJASOND JFMAMJJASOND	Taille de forme Coupez les tiges au début de la floraison

Passiflore JFMAMJJASOND	> Éliminer chaque année les tiges sèches et les branches mal placées, éclaircir > Tiges noircies par le gel: rabattre la plante près du pied. De nouvelles pousses apparaîtront à partir du rhizome >>> Guider les nouvelles branches le long du treillage

Pêcher JFMAMJJASOND	Le pêcher fructifie sur les pousses de l’année précédente. Les rameaux qui ont produit meurent quelques semaines après avoir fructifié. Taille de fructification en février-mars avant la floraison et éventuellement en avril après la mise à fleurs. Récolter à maturité, fruit bien coloré, souple au toucher. Il se détache bien de l’arbre.

Poirier JFMAMJJASOND	Tailler les tiges en biseau, mastic sur les grosses tiges pour les protéger Tourner la poire, la cueillir si elle se détache facilement. Récolter les poires encore fermes avant maturité

Pommier JFMAMJJASOND	Tailler à la fin de l’hiver – début du printemps, lorsque les différents bourgeons sont bien reconnaissables et avant qu’ils éclatent. Le pédoncule doit se détacher naturellement de son point d’attache, tout en restant sur le fruit. Eviter de tourner la pomme sur elle-même. Récolter par temps sec.

Prunier JFMAMJJASOND	Supprimer les vieux rameau retombants, couper en biseau, mastic sur les grosses tiges pour les protéger Cueillir les fruits à maturation lorsque le fruit se détache facilement. Une fois cueillie la prune ne mûrit plus.

Rhododendron JFMAMJJASOND	Pas besoin de tailler le rhododendron. Couper les fleurs fanées après la floraison, en les pinçant entre le pouce et l’index. Couper le bois mort. Couper les branches pour l’esthétisme du rhododendron. : couper-les en fin d’été au-dessus d’un œil (bourgeon dormant) pour favoriser la ramification. Si les rhododendrons se dégarnissent à la base, tailler sévèrement au pied, jusqu’à 50 cm du sol.

Rhubarbe JFMAMJJASOND	Cueillir les pétioles au ras du sol. Laisser les feuilles au sol autour du pied de rhubarbe pour la protéger du soleil. Laisser quelques feuilles sur chaque plante. Récoltez au fur et à mesure des besoins.

Thym JFMAMJJASOND JFMAMJJASOND	Rabattre les rameaux pendant la floraison (ou après pour les abeilles), à 2 cm environ au-dessus de la dernière pousse verte et récupérer ainsi les rameaux en vue de leur conservation. Pas de nouvelles pousses sur le vieux bois. Il faut couper au dessus. La taille permet de Maintenir le port compact du thym. Le thym peut être récolté pratiquement toute l’année car ses feuilles sont persistantes. C’est lors de la floraison qu’il est le plus parfumé.

Trachelospermum JFMAMJJASOND	> Tailler après la floraison ou en fin d’hiver > Ôtez simplement les bouquets de fleurs séchées pour améliorer l’apparence > Taille plus drastique sur les plantes palissées afin de densifier le port et augmenter le maintien. Raccourcir les pousses du tiers de leur longueur et ôtez les parties desséchées

Verveine citronnelle JFMAMJJASOND	Laisser 30 cm Feuilles ou extrémités de tiges

Yuzu JFMAMJJASOND	Pincer les rameaux -> ramification Fruit lourd, ferme, vert ou jaune

Pour consulter ma liste de graines à échanger sur le site Graines de Troc , cliquer ici…