Archive pour la ‘Potager’ Catégorie
Les champignons sont un signe de bonne santé du sol. La plus grande partie n'est pas visible puisqu'elle vit dans la couche supérieure de la terre car ils ont besoin d'oxygène pour vivre.
Ce que l'on voit en surface est une petite partie de leur organisme.
Les champignons sont les seuls capables de digérer la lignine présente dans les végétaux et notamment le bois. Ils sont les premiers à intervenir pour décomposer les matières organiques dans la nature et sont particulièrement actifs à l'automne.
Les voir pousser me ravit... Vous comprenez :-)
Certains sont comestibles, d'autres pas mais ils sont tous utiles à la bonne santé du sol. Les champignons se chargent de la première étape de dégradation des végétaux morts, ils sont aussi des médicaments précieux pour les plantes. Ils sont donc source de nourriture et de traitement pour les végétaux.
Ce Ficus bonsaï a passé tout l'été dehors. Maintenant il est à intérieur. A son pieds des champignons sortent de terre ces jours-ci, début novembre 2026.
Champignon sur la butte "perma". Les champignons travaillent pour laisser place à des nutriments très utiles pour les bactéries qui prendront le relais, particulièrement au printemps.
Champignon qui pousse au milieu des bleuets de Montagne. La bouture que j'ai rapportée de Haute-Savoie s'épanouie et fleurit chaque année. On aperçoit ses jeunes feuilles.
Et celui-ci ? Champignon qui pousse sur la butte "perma" au pied d' une pimprenelle, sauvagement bonne ! La feuille de pimprenelle est riche en vitamine C et elle a le goût du concombre.
Et vous ? Avez-vous des champignons dans vos jardins, balcons ou rebords de fenêtres ? Et à l'intérieur ?
L'automne est là et les températures plus fraiches nous le rappelle bien.Pourtant il est encore de belles couleurs au jardin. Comme ce superbe papillon, un peu fatigué, peut-être, qui est venu faire une pause au bout de mon doigt.
La cétoine, beau coléoptère vert metallisé, fait aussi une petite pause sur une feuille de tomate.
Les journées raccourcissent à vue d'oeil et on sent bien que la vie ralentit au jardin...
Excepté les abeilles qui buttinent tous azimuts les fleurs de lierre récemment épanouies. J'aime beaucoup cette abeille qui porte sa petite pelote de polen sur la patte et qui partage son repas avec cette jolie punaise.
Si vous pouviez voir avec quelle énergie les abeilles passent de fleur en fleur !... Je ne connais pas le stratagème utilisé par le lierre mais c'est efficace ! Elles ne savent plus où donner de la tête.
Début août, j'ai planté des engrais verts : vesces, pois, trèfle incarnat, blé, orge, avoine. Etant donné la sècheresse, j'ai arrosé régulièrement mes semis et surveillé les limaces pour qu'elles ne dévorent pas tout et me laisse ma part. Quand la terre est sèche l'été et que l'on arrose un endroit, vous pouvez être certain que toutes les familles de limaces se passent le mot "repas tendre et savoureux avec rosée à volonté !"
Je suis très contente du résultat. Je ne sais pas si les six plantes poussent bien car les céréales se ressemblent toutes. Je pourrai le savoir quand les épis seront formés. Ce que j'observe c'est que les 3 légumineuses sont bien présentes, l'orge aussi. Pour le blé et l'avoine, il faut attendre encore. Pour l'instant, rien ne me permet de confirmer qu'ils ont bien poussé.
Le plus joli épis d'orge aujourd'hui. Très fière de lui !
C'est l'automne et les lombrics (vers de terre) refont surface, la nuit, à mon grand soulagement. On peut voir sur la photo des turricules, trace de leur passage.
En juillet/août ils avaient complètement disparu et je me faisais un sang d'encre.
Je fais tout pour avoir un sol vivant et leur présence au jardin est essentielle. Ils creusent des galeries, remontent de la terre très riche des profondeurs, emportent des déchets verts pour se nourrir au fond de leurs galeries.
Je ne les voyais plus du tout et pensais qu'ils étaient morts à cause de la chaleur et la sécheresse. Non ! En fait ils disparaissent pendant l'été et reviennent quand le climat leur est plus favorable. Oufffff...
Fin septembre, j'ai planté d'autres engrais verts sur des espaces libérés après la récolte des derniers légumes plantés à ces endroits. J'ai semé deux sortes de blés et des féveroles.
Pour éviter que les oiseaux ne viennent picorer les graines, j'ai recouvert d'une fine couche d'herbes coupées. Et il semblerait que cela fonctionne.
Pour éviter d'avoir des rassemblements de limaces autour de mes nouveaux semis d'engrais verts, j'ai decidé de ne pas arroser pour ne pas les attirer.
La première pluie arrosera tout et les limaces seront réparties de façon plus homogène sur l'ensemble du portager. Mes semis aurons alors une chance de pousser, ni vu ni connu.
Et ça marche ! Vous les voyez les petites pousses toutes tendres ?
Du côté des engrais verts plantés début août ça pousse ! L'orge a même de jolis épis...
Sur un autre coin de la butte, hier j'ai planté 2 sortes de blés, de l'orge et des féveroles. Je n'ai pas arrosé. Je vais laisser Dame Nature faire. A suivre...
La tomate est cueillie mais pour le potiron, j'espère qu'il daignera changer de couleur...
Tomate Liguria de 488 g
le potiron grossit mais il prend son temps. Changera-t-il de couleur ?
L'automne c'est aussi la récolte de graines...
Concombre Lemon : Fruit et fleur
Graines de Concombre Lemon
Et côté récolte ? Premiers maïs récoltés.
Je soupçonne celui du dessous de ne pas avoir été complètement pollinisé à moins qu'il ait manqué d'eau... Je vais me renseigner.
Je ne vous ai pas dit ?
Une bande de piafs, mignons tout plein mais très gourmands, font des "Graines Parties" dans mon potager et boutures alentours.... Ils ont picoré des feuilles de plantes succulentes que j'avais bouturées et je les ai retrouvées par terre, éparpillées un peu partout !
Pareil avec les graines de Coriandre. J'en retrouve sur le balcon, le rebord de fenêtre de l'autre côté de la maison et même sur une feuille du kumquat qui n'a rien demandé.
Vous allez voir que la coriandre que j'ai du mal à faire pousser va se retrouver partout dans le jardin.
Visiblement les feuilles de succulentes et les graines de coriandre ne leur plaisent pas. Ils ne devaient pas savoir... Ce sont probablement des jeunes. Ils ont tout à apprendre. Ah ces jeunes... ;-)
Du coup je profite qu'ils l'ont déterré pour vous montrer la petite pousse sur la feuille de succulente. Elle est retourné directement dans son pot ! Non mais !
Cette année, c'est la première fois que je récolte des graines de mâche. Comme la pluie et la fraicheur se sont installées longtemps - ce fût interminable - les graines ont mis beaucoup de temps à devenir mature. Du coup, je me suis demandé si les graines récupérées pourraient germer correctement... J'en ai semé en terrine. Elles poussent bien !
Et en parallèle, les graines qui se sont ressemées toutes seules sur le potager sur butte poussent très bien elles aussi ! :-)
L'année prochaine je ne laisserai fleurir que 2 ou 3 pieds de mâche pour récupérer les graines. Ce sera largement suffisant pour en ressemer et pour les échanges de graines.
J'ai planté deux potirons : un devant la maison et l'autre derrière. Celui qui est devant a fait une fleur femelle sans fleur mâle ouverte ce jour-là. Je suis allée cueillir les 2 fleurs mâles du 2e et je les ai posées tout contre la fleur femelle. En moins de 30 secondes, des abeilles les visitaient déjà. Je ne suis pas intervenue plus que ça.
La Nature a fait le job. La pollinisation a eu lieu.
Maintenant, reste à savoir si l'été indien durera suffisamment longtemps pour que ce potiron grandisse et prenne de belles couleurs :-)
Hier, samedi 3 septembre 2016, était le jour idéal pour organiser une Tomate party. Pourquoi ? Parce les 3 types de tomates les plus grosses du jardin potager fleuri étaient rouges, toutes en même temps, pour la première fois cette année. En plus, il faisait un temps radieux. Nous avons dégusté 3 types de tomates :
- Coeur de boeuf (400g)
- Noire de Crimée
- Liguria (385g)
Nous avons commencé par la Tomate Coeur de boeuf. Et au premier coup de couteau....
... une chair superbe ! Les Tomates Coeur de boeuf et Liguria ont peu de graines et une chair incroyablement savoureuse !
Nous commençons par la Tomate Coeur de Boeuf. Les graines sont dejà dans leur verre (à côté du pot de fleur de sel). L'huile d'olive circule gentiment... Une huile d'olive venue tout droit d'une ferme italienne, petit cadeau d'une amie-voisine dont j'ai nourri et soigné le chat cet été. Le top !
Pour réussir une Tomate party... :-) les ingrédients indispensables sont les tomates bien sûr, le basilic, l'huile d'olive et la fleur de sel. Ça c'est pour les papilles.
Et comme nous avons savouré les plus gros specimen de Tomates justement ce jour-là, il était essentiel de récupérer les graines. Chacun de nous était équipé d'une petite cuillère et nous avions un verre étiqueté (avec le nom des tomates) pour chaque type de tomates.
Afin d'éviter les mélanges de graines, ce qui aurait été catastrophique pour la culture de l'année prochaine, nous avons savouré chaque type de tomates séparément.
C'etait la première fois que je goutais une vraie Coeur de boeuf. Excellentissime !
Pour ma part, j'ai adoré les 3 tomates. La coeur de boeuf arrive derrière la Noire de Crimée et la coeur de boeuf qui sont ex aequo à mon sens (gustatif). Nous étions 2 à être d'accord pour ce classement-là. Les 2 autres convives mettaient la coeur de boeuf en 1ère position devant la Liguria et enfin la Noire de Crimée. Mais pour les 3 tomates les notes étaient toutes élevées : 17/20 et 18/20 ;-) Nous avons délibérément gardé une marge de manœuvre pour d'eventuelles tomates encore meilleures si elles existent ! 😃
Et vous ? Quelles sont vos tomates préférées ?
Les fleurs de quinoa s'ouvrent ! Pollinisateurs de tous poils attendus au jardin potager ! Qu'on se le dise ! 😉
Vous la voyez la petite fleur de quinoa épanouie en haut de la hampe florale ? Il y en a une autre plus bas que l'on voit de profil. Quelle délicatesse !
Entre nous, je laisse Monsieur et Madame Punaise vagabonder au jardin potager ainsi que leur petite famille mais j'espère qu'ils me laisseront ma part ! 😉
Cette année, Kokopelli a lancé une étude participative pour montrer que le quinoa poussait bien en France. J'ai proposé de participer et Kokopelli m'a envoyé un sachet de graines.
Alors, qu'en est-il pour le quinoa en Ile de France ? Ça pousse plutôt bien !
Je l'ai semé un peu tard, mi-juin, à cause des pluies incessantes de cette fin de printemps 2016 (15 jours après la date limite). Pour éviter les limaces, je l'ai semé en terrine. Au moment du repiquage, j'ai eu beaucoup de pertes car les plantules cassaient comme du verre. J'aurai peut-être dû attendre qu'elles soient plus robustes avant le repiquage, pourtant elles avaient le nombre de feuilles requis. Et, une fois en place, les limaces ont quand même bouloté les plus fragiles.
J'ai utilisé 1/2 sachet de graines car j'ai peu de place et j'avais peur d'être envahie (10 m2 de butte). Si j'avais su j'aurai tout planté bien sûr.
Du coup, j'ai 2 superbes pieds comme celui de la photo, 3 petits pieds qui font 25-30 cm de haut,
J'ai un peu arrosé au début, presque pas ensuite. Juste 30 mm de pluie le 19 août.
La récolte sera maigre mais c'est dû à mon manque d'expérience. J'ai un jardin potager depuis 2012, une butte depuis 2015, que je cultive en m'inspirant de la permaculture.
Je recommencerai l'année prochaine mais en semis direct cette fois !
Maintenant j'attends la maturation des grains. A suivre ;-)
La Corée marginée est une Punaise marron et dorée [Coreus marginatus]
Elles se plaisent sur l'arroche et je les laisse vivre leur vie en les observant. Elles sont jolies et font un peu préhistoriques avec leur carapace. On pourrait aussi lesconfondre avec des feuilles mortes. Je les trouve des stylées !
Petite famille au complet à tous les etages ! Même pas peur ! "Le vertige, moi ? Jamais !"
Maman avec le cadet...
Et les adolescents en train d'écouter leur musique préférée : bourdonnements des butineurs accompagnés des stridulations des sauterelles !
Lu sur Wikipedia :
"La corée marginée peut s'attaquer aux cucurbitacées. On peut s'en protéger par compagnonnage botanique en plantant près des courges au choix des répulsifs tels que la menthe, l'herbe aux chats (cataire), des Nasturtium ou des Tagetes (œillet d'Inde et rose d'Inde)."
Dans mon jardin elles ne font pas trop de dégâts, alors elles sont les bienvenues !
Au pied de mon Citron caviar cultivé en pot, j'ai semé des graines de Némésias. C'est joli et c'est aussi un couvert végétal qui empêche de sol de sécher trop vite quand il fait chaud.
Maintenant que le citron caviar a de belles feuilles et de la compagnie, j'attends les fleurs ! 😉
En général, je ne plante pas de végétaux couverts d'épines dans mon jardin. Ça pique !! C'est la raison pour laquelle, je n'ai pas de rosiers. Mais là, j'ai fait une exception pour le Citron caviar et j'attends toute sa reconnaissance ! 😊
Et derrière on aperçoit... les oreilles... de Chat-malo !
En tous cas, si le citron caviar ne fleurit pas, le Némésia se lâche ! Blanc, rose, uni ou bicolore. C'est un pur plaisir de profiter de ses fleurs tout l'été. Pour éviter les longues tiges interminables, je conseille de couper quelques tiges de temps autre, assez bas, au niveau d'un noeud où démarrent deux nouvelles tiges. Cela permet de conserver une touffe pas trop haute et suffisamment dense.
Les plants de Pommes de terre, plantés le 23 mars, ont fané. L'heure du bilan est arrivé. Nous allons enfin savoir !
Le 17 juillet les plants etaient encore tout pimpants !
En otant la terre et la paille...
J'ai observé que les tubercules etaient principalement dans le bas des plants. Cela signifie que les stolons au bout desquels les tubercules ont poussé, se sont probablement créés au debut de la croissance des plants. J'ai également observé que certains plants avaient des racines jusqu'en haut des tiges.
En conclusion de ces deux observations...
La tour à Pommes de terre ne semble pas utile pour récolter plus de tubercules qui auraient poussé le long des tiges principales puisque les tubercules ne sont présents qu'au bas de la plante. C'est ce que j'avais déjà remarqué dans une video qui montrait en direct la récolte des tubercules dans une tour à Pommes de terre. Cela semble, en tous cas, assez courant.
En revanche, la tour permet aux plantes d'avoir davantage de racines, même en haut de la plante, ce qui est forcément favorable à sa croissance.
Et ce bilan alors ?!
Avec quelques kilos de terre...
Et quelques brins de paille...
J'ai recolté une tonne de Pommes de terre ! :-D
La pesée exacte indique 3,8 kg !
Est-ce une bonne récolte ?
OUI !
Pour une première récolte, je suis très contente du résultat. Elles sont magnifiques mes Bleue d'Artois, n'est-ce pas ? Les jaunes sont des "Bernadette" et les roses des "Rouges des Flamdres".
Quel est le rendement au mètre carré de ma tour à Pommes de terre ?
La tour à Pommes de terre est ronde et fait 80 cm de diamètre, soit une surface de 0,5 m2.
3,8 kg pour 1/2 m2 : le rendement est de à 7,6 kg par mètre carré. Même si cela n'atteint pas les rendements miraculeux promis sur certains sites (100 kg/m2), ma première récolte est tout à fait honorable et même supérieure aux rendements observés en Ile de France en 2011 et 2012 !
Sur le site de l'Union nationale des producteurs de Pommes de terre, on peut lire qu'en Ile de France, qui fait partie des régions où il y a les meilleurs rendements, les récoltes de Pommes de terre furent en moyenne de 4,3 kg/m2 en 2011 et 4,13 kg/m2 en 2012.
Ma récolte est presque 2 fois supérieure ! De quoi être satisfaite !
Pour repondre à certaines remarques que l'on m'a faites... Loin de moi l'idée de comparer ma récolte à celles des agriculteurs dans un souci de compétition - vous pensez bien - mais plutôt pour verifier si ma récolte est correcte ou pas. Je prends les chiffres des pro comme reference. Et j'ajouterai que je n'ai trouvé que les chiffres des années 2011 et 2012 alors que ma récolte a eu lieu en 2016. Je remarque aussi que l'ordre de grandeur de 2011 est similaire à celui de 2012. Je le prends donc comme une reference fiable.
Est-ce que je peux améliorer ce résultat ?
Certainement !
Quels sont les points d'amélioration que j'envisage pour l'année prochaine ?
- enrichir la terre avec davantage de compost. Cette année je n'avais que 5 cm de compost pas mûr à ma disposition. C'est peu !
- choisir une Pomme de terre à haut rendement
- arroser davantage mais pas trop ! Au moment de défaire la tour à Pommes de terre pour récupérer les tubercules, la terre etait archi sèche de haut en bas, soit sur 50 cm !
- Et peut-être, mettre de la paille à la place de la terre comme le faisaient les incas
Je vous donne rendez-vous en août 2017 pour le bilan de la Tour à Pommes de terre de l'année prochaine ! Mais en attendant, le potager contnue son bonhomme de chemin et d'autres récoltes viendront verdir les pages de ce blog :-) C'est promis ! Je vous laisse. Mes Pommes de terre sont cuites :-)
Recent comments
Merci pour votre message. Vous avez eu des champignons dans votre butte au mois de juin ? Dans quelle région êtes-vous ? Autour des tomates vous avez mis du paillis à base de BRF (Bois Raméal Fragmenté) ? Les champignons doivent apprécier ! Ici en Ile de France, les champignons... »
Merci pour votre message. Avec le système de commentaires de ce blog, il n'est pas possible partager une photo. Si avez un compte Instagram, Facebook, ... je serai ravie de voir les photos de votre jardin. Avez-vous fait de belles récoltes cette année ? »