Blog - Page 3 sur 5 - Potager fleuri et Compagnie

Vérification de germination des graines de mâche

9 septembre 2016

Cette année, c’est la première fois que je récolte des graines de mâche. Comme la pluie et la fraicheur se sont installées longtemps – ce fût interminable – les graines ont mis beaucoup de temps à devenir mature. Du coup, je me suis demandé si les graines récupérées pourraient germer correctement… J’en ai semé en terrine. Elles poussent bien !

Et en parallèle, les graines qui se sont ressemées toutes seules sur le potager sur butte poussent très bien elles aussi ! 🙂

L’année prochaine je ne laisserai fleurir que 2 ou 3 pieds de mâche pour récupérer les graines. Ce sera largement suffisant pour en ressemer et pour les échanges de graines.

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Un petit coup de pouce vert au potager

8 septembre 2016

J’ai planté deux potirons : un devant la maison et l’autre derrière. Celui qui est devant a fait une fleur femelle sans fleur mâle ouverte ce jour-là. Je suis allée cueillir les 2 fleurs mâles du 2e et je les ai posées tout contre la fleur femelle. En moins de 30 secondes, des abeilles les visitaient déjà. Je ne suis pas intervenue plus que ça.

La Nature a fait le job. La pollinisation a eu lieu.

Maintenant, reste à savoir si l’été indien durera suffisamment longtemps pour que ce potiron grandisse et prenne de belles couleurs 🙂

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Ma 1ère Tomate party !

4 septembre 2016

Hier, samedi 3 septembre 2016, était le jour idéal pour organiser une Tomate party. Pourquoi ? Parce les 3 types de tomates les plus grosses du jardin potager fleuri étaient rouges, toutes en même temps, pour la première fois cette année. En plus, il faisait un temps radieux.

Nous avons dégusté 3 types de tomates :

Coeur de boeuf (400g)

Noire de Crimée

Liguria (385g)

Nous avons commencé par la Tomate Coeur de boeuf. Et au premier coup de couteau….

… une chair superbe ! Les Tomates Coeur de boeuf et Liguria ont peu de graines et une chair incroyablement savoureuse !

Nous commençons par la Tomate Coeur de Boeuf. Les graines sont dejà dans leur verre (à côté du pot de fleur de sel). L’huile d’olive circule gentiment… Une huile d’olive venue tout droit d’une ferme italienne, petit cadeau d’une amie-voisine dont j’ai nourri et soigné le chat cet été. Le top !
Pour réussir une Tomate party… 🙂 les ingrédients indispensables sont les tomates bien sûr, le basilic, l’huile d’olive et la fleur de sel. Ça c’est pour les papilles.

Et comme nous avons savouré les plus gros specimen de Tomates justement ce jour-là, il était essentiel de récupérer les graines. Chacun de nous était équipé d’une petite cuillère et nous avions un verre étiqueté (avec le nom des tomates) pour chaque type de tomates.

Afin d’éviter les mélanges de graines, ce qui aurait été catastrophique pour la culture de l’année prochaine, nous avons savouré chaque type de tomates séparément.

C’etait la première fois que je goutais une vraie Coeur de boeuf. Excellentissime !

Pour ma part, j’ai adoré les 3 tomates. La coeur de boeuf arrive derrière la Noire de Crimée et la coeur de boeuf qui sont ex aequo à mon sens (gustatif). Nous étions 2 à être d’accord pour ce classement-là. Les 2 autres convives mettaient la coeur de boeuf en 1ère position devant la Liguria et enfin la Noire de Crimée. Mais pour les 3 tomates les notes étaient toutes élevées : 17/20 et 18/20 😉 Nous avons délibérément gardé une marge de manœuvre pour d’eventuelles tomates encore meilleures si elles existent ! 😃

Et vous ? Quelles sont vos tomates préférées ?

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Quinoa en Ile de France

2 septembre 2016

Les fleurs de quinoa s’ouvrent ! Pollinisateurs de tous poils attendus au jardin potager ! Qu’on se le dise ! 😉

Vous la voyez la petite fleur de quinoa épanouie en haut de la hampe florale ? Il y en a une autre plus bas que l’on voit de profil. Quelle délicatesse !

Entre nous, je laisse Monsieur et Madame Punaise vagabonder au jardin potager ainsi que leur petite famille mais j’espère qu’ils me laisseront ma part ! 😉

Cette année, Kokopelli a lancé une étude participative pour montrer que le quinoa poussait bien en France. J’ai proposé de participer et Kokopelli m’a envoyé un sachet de graines.

Alors, qu’en est-il pour le quinoa en Ile de France ? Ça pousse plutôt bien !

Je l’ai semé un peu tard, mi-juin, à cause des pluies incessantes de cette fin de printemps 2016 (15 jours après la date limite). Pour éviter les limaces, je l’ai semé en terrine. Au moment du repiquage, j’ai eu beaucoup de pertes car les plantules cassaient comme du verre. J’aurai peut-être dû attendre qu’elles soient plus robustes avant le repiquage, pourtant elles avaient le nombre de feuilles requis. Et, une fois en place, les limaces ont quand même bouloté les plus fragiles.

J’ai utilisé 1/2 sachet de graines car j’ai peu de place et j’avais peur d’être envahie (10 m2 de butte). Si j’avais su j’aurai tout planté bien sûr.

Du coup, j’ai 2 superbes pieds comme celui de la photo, 3 petits pieds qui font 25-30 cm de haut,

J’ai un peu arrosé au début, presque pas ensuite. Juste 30 mm de pluie le 19 août.

La récolte sera maigre mais c’est dû à mon manque d’expérience. J’ai un jardin potager depuis 2012, une butte depuis 2015, que je cultive en m’inspirant de la permaculture.

Je recommencerai l’année prochaine mais en semis direct cette fois !

Maintenant j’attends la maturation des grains. A suivre 😉

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La Corée marginée : Punaise marron et doré

2 septembre 2016

La Corée marginée est une Punaise marron et dorée [Coreus marginatus]

Elles se plaisent sur l’arroche et je les laisse vivre leur vie en les observant. Elles sont jolies et font un peu préhistoriques avec leur carapace. On pourrait aussi lesconfondre avec des feuilles mortes. Je les trouve des stylées !

Petite famille au complet à tous les etages ! Même pas peur ! « Le vertige, moi ? Jamais ! »

Maman avec le cadet…

Et les adolescents en train d’écouter leur musique préférée : bourdonnements des butineurs accompagnés des stridulations des sauterelles !

Lu sur Wikipedia :
« La corée marginée peut s’attaquer aux cucurbitacées. On peut s’en protéger par compagnonnage botanique en plantant près des courges au choix des répulsifs tels que la menthe, l’herbe aux chats (cataire), des Nasturtium ou des Tagetes (œillet d’Inde et rose d’Inde). »

Dans mon jardin elles ne font pas trop de dégâts, alors elles sont les bienvenues !

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Citron caviar et Némésia

1 septembre 2016

Au pied de mon Citron caviar cultivé en pot, j’ai semé des graines de Némésias. C’est joli et c’est aussi un couvert végétal qui empêche de sol de sécher trop vite quand il fait chaud.

Maintenant que le citron caviar a de belles feuilles et de la compagnie, j’attends les fleurs ! 😉

En général, je ne plante pas de végétaux couverts d’épines dans mon jardin. Ça pique !! C’est la raison pour laquelle, je n’ai pas de rosiers. Mais là, j’ai fait une exception pour le Citron caviar et j’attends toute sa reconnaissance ! 😊

Et derrière on aperçoit… les oreilles… de Chat-malo !

En tous cas, si le citron caviar ne fleurit pas, le Némésia se lâche ! Blanc, rose, uni ou bicolore. C’est un pur plaisir de profiter de ses fleurs tout l’été. Pour éviter les longues tiges interminables, je conseille de couper quelques tiges de temps autre, assez bas, au niveau d’un noeud où démarrent deux nouvelles tiges. Cela permet de conserver une touffe pas trop haute et suffisamment dense.

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Bilan de ma Tour à Pommes de terre 2016

2 août 2016

Les plants de Pommes de terre, plantés le 23 mars, ont fané. L’heure du bilan est arrivé. Nous allons enfin savoir !

Le 17 juillet les plants etaient encore tout pimpants !

En otant la terre et la paille…

J’ai observé que les tubercules etaient principalement dans le bas des plants. Cela signifie que les stolons au bout desquels les tubercules ont poussé, se sont probablement créés au debut de la croissance des plants. J’ai également observé que certains plants avaient des racines jusqu’en haut des tiges.

En conclusion de ces deux observations…

La tour à Pommes de terre ne semble pas utile pour récolter plus de tubercules qui auraient poussé le long des tiges principales puisque les tubercules ne sont présents qu’au bas de la plante. C’est ce que j’avais déjà remarqué dans une video qui montrait en direct la récolte des tubercules dans une tour à Pommes de terre. Cela semble, en tous cas, assez courant.

En revanche, la tour permet aux plantes d’avoir davantage de racines, même en haut de la plante, ce qui est forcément favorable à sa croissance.

Et ce bilan alors ?!

Avec quelques kilos de terre…

Et quelques brins de paille…

J’ai recolté une tonne de Pommes de terre ! 😀

La pesée exacte indique 3,8 kg !

Est-ce une bonne récolte ?

OUI !

Pour une première récolte, je suis très contente du résultat. Elles sont magnifiques mes Bleue d’Artois, n’est-ce pas ? Les jaunes sont des « Bernadette » et les roses des « Rouges des Flamdres ».

Quel est le rendement au mètre carré de ma tour à Pommes de terre ?

La tour à Pommes de terre est ronde et fait 80 cm de diamètre, soit une surface de 0,5 m2.

3,8 kg pour 1/2 m2 : le rendement est de à 7,6 kg par mètre carré. Même si cela n’atteint pas les rendements miraculeux promis sur certains sites (100 kg/m2), ma première récolte est tout à fait honorable et même supérieure aux rendements observés en Ile de France en 2011 et 2012 !

Sur le site de l’Union nationale des producteurs de Pommes de terre, on peut lire qu’en Ile de France, qui fait partie des régions où il y a les meilleurs rendements, les récoltes de Pommes de terre furent en moyenne de 4,3 kg/m2 en 2011 et 4,13 kg/m2 en 2012.

Ma récolte est presque 2 fois supérieure ! De quoi être satisfaite !

Pour repondre à certaines remarques que l’on m’a faites… Loin de moi l’idée de comparer ma récolte à celles des agriculteurs dans un souci de compétition – vous pensez bien – mais plutôt pour verifier si ma récolte est correcte ou pas. Je prends les chiffres des pro comme reference. Et j’ajouterai que je n’ai trouvé que les chiffres des années 2011 et 2012 alors que ma récolte a eu lieu en 2016. Je remarque aussi que l’ordre de grandeur de 2011 est similaire à celui de 2012. Je le prends donc comme une reference fiable.

Est-ce que je peux améliorer ce résultat ?

Certainement !

Quels sont les points d’amélioration que j’envisage pour l’année prochaine ?

enrichir la terre avec davantage de compost. Cette année je n’avais que 5 cm de compost pas mûr à ma disposition. C’est peu !
choisir une Pomme de terre à haut rendement
arroser davantage mais pas trop ! Au moment de défaire la tour à Pommes de terre pour récupérer les tubercules, la terre etait archi sèche de haut en bas, soit sur 50 cm !
Et peut-être, mettre de la paille à la place de la terre comme le faisaient les incas

Je vous donne rendez-vous en août 2017 pour le bilan de la Tour à Pommes de terre de l’année prochaine !

Mais en attendant, le potager contnue son bonhomme de chemin et d’autres récoltes viendront verdir les pages de ce blog 🙂 C’est promis !

Je vous laisse. Mes Pommes de terre sont cuites 🙂

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Petit tour au Potager le 23 juillet 2016

23 juillet 2016

L’été est enfin là ! Il semble bien décidé à rester cette fois.

Même s’il reste quelques places à prendre, que nous comblerons avec le mélange 6 plantes dont engrais verts, les légumes plantés en mai et juin prennent leur quartiers d’été et s’epanouissent à vue d’oeil.

Haricots mangetout à rames et Concombres

Les haricots mangetout à rames, Blauhilde et Or du Rhin, ont atteint leur taille adulte. Les premiers haricots violets et haricot jaunes vont bientôt avoir l’immense honneur de rencontrer nos papilles 😉

Sur la droite de la photo, les concombres – 4 pieds – grimpent à qui mieux mieux sur un treillis installés à leur intention. 3 varietés se partagent le treillis : le concombre marketeur, le concombre le généreux et le concombre lemon. Le concombre lemon planté plus tard que les autres n’a pas encore donné de fruits. Mystère et patience… Les 2 autres sont délicieux !

Tomates Coeur de boeuf, Noire de Crimée et Ligura

Pour les tomates, 3 pieds partagent le fond de la partie droite du potager. Quelques tuteurs plantés et reliés entre eux avec du raphia forment un espace où les tomates devraient grandir en toute liberté sans s’écrouler sous le poids des fruits. Je garde tous les gourmands qui donnent aussi de belles tomates. Pourquoi je ne les coupe pas ? Pour éviter de créer des « portes d’entrée » aux maladies. Ainsi, elles restent dehors ! 😉

Courgettes, Maïs, Haricots à rames et Tomates

Au départ, j’ai planté le trio Courgettes-Maïs-Haricots, dans ce coin de la butte. Je mets toujours les plants de courgettes sur un bord ou dans un coin du potager car c’est une plante qui prend beaucoup de place. Ainsi quand elle grandit et gagne du terrain, je la guide vers l’extérieur afin de ne pas gêner les autres plantes.

Autour de la courgette, j’ai planté quelques graines de Maïs. Et au pied de chaque plant de maïs j’ai planté des haricots grimpants. Les maïs feront office de tuteurs et les haricots apporteront un peu d’azote au sol.

Et comme si cela ne suffisait pas, des graines de tomates, qui se sont plantées toutes seules, se sont mises à pousser à coté de ce trio installé là par mes soins. Comme le pied de courgettes sera un peu degarni à la base lorsqu’il grandira, je garde un de ces pieds de tomates qui habillera cet endroit du potager et nourrira les bipèdes de la maisonnée ! 🙂

Tour à Pommes de terre et autre Bourache…

Pour finir ce billet, j’ai le plaisir de vous annoncer que le feuillage des Pommes de terre est en train de… jaunir ! Nous approchons de la récolte tant attendue et je patiente et patiente encore avant de lever le voile sur la mystérieuse récolte dont j’ignore tout tant les tubercules sont bien cachés.

Feuillage des pommes de terre jaunissant

Alors, combien de kilos de Pommes de terre vais-je récolter à votre avis ? Le pari est « tout vert » ! 😉

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Semer un mélange d’engrais vert avec un légume à récolter : le Pois

22 juillet 2016

Comme vous le savez, le printemps a été particulièrement humide cette année, que dis-je ?… détrempé ! En plus de cela, le temps etait bien plus frais aussi. Par rapport à l’an passé, les floraisons sont arrivées plus tard.

Ce mauvais temps a eu pour conséquence de me freiner dans mes plantations. J’attendais un temps plus clément et plus sec pour planter les tomates notamment et d’autres légumes aussi.
Par ailleurs, sur la butte, j’ai laissé la Mâche et le Cresson de terre faire un cycle complet. C’était la première fois que j’en plantais et je voulais observer les fleurs et l’evolution de la plante. Et aussi récolter les graines bien sûr !
Butte en juillet 2016

Le résultat est qu’aujourd’hui ma butte n’est pas aussi fournie qu’elle devrait l’être. Il y a ici et là, des zones pas encore occupées. Les saisons avancent avec les aléas du climat, et je trouve qu’il est fort difficile d’être paré pour agir comme il faut quand dame Nature est disposée.

Je fais des semis en terrine régulièrement. J’essaye d’avoir toujours sous la main de quoi planter quand une place se libère mais je me rends compte que ce n’est pas si facile… Pour les tomates, que j’avais semées en godet tôt dans la saison, en mars, j’ai dû refaire des semis en mai car les pieds de mars devenaient grands et moches et que je n’osais pas les planter à cause de l’humidité de peur qu’ils ne tombent malades.

Nous sommes actuellement en juillet, presque à la fin du mois et j’ai recherché quoi planter.

Après reflexion, je vais planter un mélange de plantes. Depuis un moment j’ai très envie de planter des engrais verts mais ma butte ne fait que 10 m2 et l’idée d’occuper la place pendant un certain temps avec des plantes non comestibles me chagrine un peu.

Alors j’ai décidé de planter des Pois. C’est une légumineuse qui stocke dans ses racines, l’azote récupéré dans l’air. Avec ce légume, ce sera d’une pierre deux coups : enrichir la terre et récolter les pois pour faire de bons petits plats.

J’aurai pu m’arrêter là et planter quelques tuteurs pour que les pois s’accrochent. Mais j’ai bien envie de joindre l’utile à l’agréable. Je vais planter du blé qui pousse suffisamment haut pour servir de tuteurs (je croise les doigts pour que ça marche). En consultant un document sur les engrais vert, je vais ajouter 4 autres plantes. Voulez-vous savoir lesquelles ?

Un imperatif : Il faut que l’on puisse planter leurs graines fin juillet début août. Et je pense avoir trouvé un assortiment qui devrait, non seulement produire une récolte (de pois) et aussi enrichir la terre et travailler le sol en profondeur.

Ce coktail sera composé de :

Pois
Blé
Orge
Avoine
Vesce
Trèfle incarnat

Au moment de les semer, je reviendrai en detail sur les particularités et avantages de chacun.

A très vite !!

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Pomme de terre impromptue

16 juillet 2016

Je vais vous raconter l’histoire de cette Pomme de terre qui voulait me faire plaisir et peindre ma journée en rose ! 😉

L’année dernière, je n’ai pas voulu jeter une pomme de terre à la peau rose toute fripée (impossible de me rappeler son nom). Je l’ai alors coupée en petit morceaux en faisant bien attention qu’il y ait un germe sur chaque morceau. Ensuite, je les ai plantés un peu partout dans ma butte. Puis… oubliés.

Quelques semaines plus tard une pousse bizarre est sortie. Que cela pouvait-il bien être ?!… La texture des feuilles ressemblait un peu à celle des tomates, mais ce n’etait pas des feuilles de tomates…

Pas question que n’importe quoi pousse dans ma butte et l’envahisse. Ni une, ni deux, je l’arrache sans avoir la racine entière…

Quelques jours plus tard, je tombe sur une autre pousse identique, ailleurs sur ma butte et ma mémoire s’illumine. Les morceaux de pommes de terre avaient donc fini par pousser !

Sur un seul pied, j’ai fait une mini récolte en 2015, de quoi faire un plat pour deux personnes. Sur les autres pieds, rien que des plantes chétives, pas de pommes de terre à récolter.

Au printemps, cette année, des plants de pommes de terre ont poussé aux endroits où j’avais initialement planté un petit morceau. Je les laisse tous pousser et deux d’entre eux sont de belle taille.

Comme ils reste de la place sur la butte, j’ai decidé de planter des graines. En juillet, certaines plantes peuvent encore être semées. J’ai semé quelques pois, de la roquette et aussi des bettes à côtes blanches.

A droite du plant de pommes de terre (sur la photo) il y a justement une belle place toute trouvée pour y mettre un pied de bettes. Mais en écartant le paillage, je suis tombée sur une jolie Pomme de terre rose de 60 g. D’autres plus petites étaient accrochées sur le même stolon (tige souterraine). Ils peuvent grossir jusqu’à ce que la plante soit entièrement fanée. Je les ai laissés.

En revanche, je n’ai pas pu résister. J’ai cueilli la plus grosse. Elle a coloré ma journée de rose. C’est la première Pomme de terre de l’année 2016 !

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