Blog - Page 4 sur 5 - Potager fleuri et Compagnie

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Première noire de Crimée encore petite et verte

Ça fait plaisir car j'ai dû arracher un pied de Tomates vieille Lorraine dont la tige commençait à noircir sérieusement. Il me reste un autre pied en pot. J'attends qu'il soit encore plus fort pour le planter à la place du premier Comme c'est une année très humide, je ne suis pas sure que les pieds de tomates tiennent le coup alors je vais laisser quelques pieds qui se sont semés tout seul sur ma butte pour avoir une chance d'avoir une belle recolte malgré le temps   capricieux. Cette année j'ai planté les tomates : Cornue des Andes, coeur de boeuf, ligura (ça ressemble), noir de Crimée, vieille lorraine, olirose. Les Tomates olirose et noire de Crimée donnent des pieds qui semblent robustes et plus costaud que les autres.

Pois Capucines Petite recolte du jour : Pois Capucines que je vais blanchir et congeler.

Rhubarbe

Et les tiges de rhubarbe : 1kg100. Après avoir oté la première peau, je laisse les morceaux de rhubarbe macérer dans un peu de sucre roux. Demain, je pourrai faire une compote ou un crumble. J'hésite ;-)   C'est la 3e récolte de l'année. Je suis très contente. C'est une belle plante, productive et en plus delicieuse.

Tour à Pommes de terre

A priori, il reste environ un mois acant de récolter  les Pommes de Terre. Les pieds sont superbes ! J'ai hâte de voir le résultat de ma Tour à Pommes de terre.

La gourmandise est un vilain défaut !

Les limaces adorent les feuilles de Pommes de Terre. Je les surveille de près pour qu'elles ne devorent pas tout.

Fleur de Bourache

La Bourache attire énormément d'abeilles. C'est fou ! En attirant les abeilles près du potager, les fleurs des légumes du potager sont visitées plus souvent.

Fleurs de persil sur un seul pied...

Je le laisse fleurir et monter en graines pour récolter  les graines.

Première fleur de piment d'Espelette

C'est le pied de l'année dernière. Il a passé le printemps et tout l'été en pleine terre dans la butte. A l'automne je l'ai mis en pot et il a passé l'hiver au sous-sol dans une pièce fraiche et près d'une fenêtre plein nord. L'intérêt c'est que le pied a déjà une grande taille quand on le remet en terre et qu'il est en avance par rapport aux semis de l'année.  

Cette année, nous n'avons pas eu d'hiver... Bien trop doux l'hiver. Nous n'avons pas eu de printemps. Bien trop humide le printemps. Aurons-nous un été ? J'ai tardé à planter courgettes et tomates pour leur éviter d'affronter les intempéries de ce printemps detrempé. Nous n'avons jamais vu tant d'eau ! En attendant que Courgettes, Tomates et compagnie poussent, je vous invite au jardin pour admirer et sentir les fleurs, qui elles, n'ont pas attendu le soleil pour d'épanouir.

Pois Capucine à rame

Les fleurs sont magnifiques et les gousses sont  violettes. Très esthetique, ce Pois capucine à rame ! Il semblerait qu'il supporte très bien l'humidité après les trombes d'eau de ces dernières  semaines. Pas de maladie, des jolies fleurs et des gousses très saines.

La Phacélie

Jolie et très utile au jardin. Les abeilles l'adore et moi aussi ! C'est un petit bijou et elle a de nombreuses vertus. Je vous en parlerai plus en détail très bientôt. Elle fait partie des engrais verts...

Buttinage en cours sur fleur de Trèfle

Les fleurs attirent les insectes butineurs et pollinisateurs. Ils sont plus qu'utiles au jardin. Ils permettent à bon nombre de plantes de se reproduire. Savez-vous qu'à Madagascar, on a importé une vanille et qu'il faut, encore aujourd'hui, polliniser à la main, fleur par fleur, car l'insecte qui s'en charge dans son pays d'origine est absent de Madagascar ? Incroyable n'est-ce pas ?        

Tour à Pommes de terre

La Tour à Pommes de terre... Ma fierté 2016 ! Elle explose de joie. Combien de pommes de terre y a-t-il là-dessous ?!... Mystère et boule de gomme... Plantées il y a 3 mois, d'après mes lectures, il ne resterait qu'un mois d'attente avant la récolte ! De toutes façons, il faut attendre que les plantes fanent et sèchent alors patience...

A l'automne 2015, j'ai fait un pari avec le temps. Comme nous avons parfois des hivers doux en région parisienne, j'ai semé des graines à l'automne que j'ai repiquées en place en novembre. J'ai choisi : - la laitue à couper (graines récoltées sur mes laitues) - le Cresson de terre (Graines commandées sur un site de troc) - la mâche (Graines Kokopelli) - les carottes (Graines commandées sur un site de troc) Et l'hiver 2015/2016 fût doux, ultra doux ! Nous avons commencé à récolter ces salades en février et depuis les laitues sont devenues énormes ! Nous sommes fin mai et elles se préparent à monter en graines. Alors salade tous les jours et salade-cadeau pour notre entourage ! Ce que l'on n'aura pas eu le temps de cueillir retournera sur le sol du potager pour le bonheur des petits composteurs. D'ailleurs quand je récolte les salades comme tout autres légumes, je "dégrossis" sur place et laisse sur le paillage du potager, bien éparpillé, les tiges et feuilles abimées pour le plus grand bonheur des vers de terre et des limaces qui préfèrent de loin, les feuilles fanées aux feuilles fraiches.

Laitue à couper - Mâche - Cresson de terre

Les carottes n'ont sans doute pas aimé la terre trop lourde. De plus certaines étaient blanche, d'autres légèrement oranges. Les graines venaient d'un site de troc et peut-être que les carottes d'origine ont été polénisées par des carottes sauvages… Celles que j'ai récoltées étaient trop petites, difformes et dures. Elles ont nourri les petits habitants du sol. Je recommencerai les carottes dans une terre bien plus souple, avec un peu de sable et peut-être à l'ombre. A suivre...

Carottes, surtout les feuilles !

Carottes, surtout les feuilles !

Les bettes à couper ou poirée ont bien poussé aussi. Semées au printemps 2015, nous les avons récoltées sans cesse depuis avec une légère pause autour de décembre/janvier. Aujourd'hui elles montent en graines mais je coupe la jeune tige et récolte encore les feuilles.

blog-2006-bettes-a-couper

Bettes à couper

Les grosses feuilles de bettes à couper, nous les mangeons cuites et les petites feuilles sont exquises en salade. En ce moment, les salades sont composées de :

  • laitue à couper
  • petites feuilles de bettes à couper
  • petites feuilles de cresson de terre
  • feuilles de pimprenelle
  • petites feuilles de roquette

Et pour les fleurs :

  • violettes
  • fleurs de roquette

Salade avec des fleurs

Salade avec des fleurs

Un bouquet de vitamines BBB (Beau, Bio et Bon) !

L'année dernière, c'était la première fois que je cultivais le Cresson de terre et la mâche dans mon potager. Actuellement elles sont en fleurs et j'attends les graines. C'était important de laisser ces plantes faire un cycle complet pour observer leur développement et leur évolution au fil des saisons. Je recommencerai à les cultiver car elles sont savoureuses mais la prochaine fois je couperai le début des tiges et les inflorescences afin de favoriser la pousse de nouvelles feuilles pour en profiter encore plus longtemps. Début mai, j'ai planté directement en terre des graines de bettes à couper à un autre endroit du potager. Et à la place des bettes, je mettrai des poivrons et des choux. Côté association de plantes, je n'ai pas vraiment étudier la question. Je jetterai quand même un oeil avant de faire des bêtises. Je procède à une rotation intuitive pour l'instant. La priorité c'est de semer et planter ! Si on rate le coche, après c'est trop tard, les saisons n'attendent pas. Bettes à couper germées et champignon

Nouvelles pousses de bettes à couper et champignon

En parlant de saisons, comme disait Dutronc dans sa chanson : " le fond de l'air est frais…. il n'y a plus d'saisons". Nous sommes le 30 mai, et je n'ai toujours pas planté mes plants de tomates dans le potager. Comme moi, ils n'en peuvent plus d'attendre ! Je pensais m'y coller après les saints de glace mi-mai mais la pluie a pris le relais et depuis cela n'arrête plus. J'attends une "fenêtre" de soleil suffisamment durable pour les planter en espérant que nous aurons un été chaud chaud chaud ! Petits plants de tomates cerise

Petits plants de tomates cerise

Dans les starking blocks pour planter les tomates et les courgettes de l'année ! Il pleut encore et encore... Patience et longueur de temps…

Prenons encore un peu de temps pour observer ce qui s'est passé au potager en 2015, pour savourer quelques images et en apprécier les enseignements. Nous changerons très bientôt d'année pour passer à 2016 qui sera riche en expériences et en partages. Ma première butte fût prête en mai 2015 et le temps m'a manqué pour réaliser les premiers semis... J'ai donc eu recours à des plants achetés à des pépiniéristes produisant des plants de légumes Bio : courgettes, tomates, piments doux... Potager sur butte Permaculture

Haricots mangetout à rame au fond à gauche Courgettes à droite et entre les deux, les Tomates

J'avais prévu 5 plants de courgettes mais deux d'entre eux n'ont pas survécu. Pourquoi ? Je ne saurais vous le dire. Tout est allé si vite pour cette première année. Il m'est resté 3 pieds : courgettes vertes et courgettes oranges. Les 3 pieds m'ont donné 20 kilos de courgettes. Pas mal non ? Potager sur butte Permaculture

La butte nouvelle est encore peu peuplée. Difficile d'imaginer la place que chaque légume prendra... Vous voyez le petit plant de courgettes qui a 3 feuilles juste devant ? Regardez-le sur la photo suivante.

Potager 2015 : Pied de courgettes

 Le pied de courgette a bien grandi ! Je lui ai même mis une petite descente en bois pour qu'il ne se blesse pas. 

Pour les tomates, j'ai choisi des plants originaux, un peu poussée par le pépiniériste qui nous a un peu "secoués", les clients qui étaient présents et moi. Nous voulions tous des tomates rondes et rouges, belles et productives, etc... Celles que l'on nous vend depuis toujours mais avec un bon goût de tomates en plus bien sûr. Le pépiniériste nous a dit que nous manquions d'originalité, etc. Du coup, sous influence totale ;) j'ai choisi :

  • des tomates Olirose qui m'ont beaucoup plues, en forme de grosses olives et légèrement roses, très jolies et délicieuses. Elles ont épaté mes invités.
  • des tomates Ligura dont j'ai été enchantée. Les tomates Ligura sont des tomates anciennes avec beaucoup de chair et peu de graines. Les plus grosses que j'ai récoltées faisaient chacune dans les 400 grammes. Formidable !
  • des tomates zébrées orange qui étaient en fait de couleur orange unie avec une peau assez coriace. Ce pied m'a offert 3 tomates. Je suis tombée sur le mauvais numéro comme on dit. ça arrive.
  • des petites tomates grappes, a peine plus grosses que les tomates cerise mais qui sont plus fermes et néanmoins délicieuses, dont je ne me rappelle plus le nom. Elles étaient trop petites. Je les auraient voulues plus grosses.
Potager 2015 : Récolte de Tomates

Tomates Ligura au fond, Tomates Olirose en forme d'olive (on en distingue deux juste devant la grosse Tomate Ligura qui se trouve à droite devant la courgette), vous les voyez ? Tomates cerise devant et les autres tomates, celles qui sont trop petites à mon goût. Vous savez tout ! :)

J'ai gardé des graines des Tomates Ligura et Olirose pour offrir, troquer et semer en 2016. Etant donné que ce sont des tomates Bio, elles devraient donner une descendance leur ressemblant. Pour éviter toute (mauvaise) surprise, je planterai deux pieds de chaque à des endroits différents. J'espère trouver assez de place... Petite parenthèse. Ce que je ne vous ai pas dit, c'est que l'on commence petit... un carré potager... et puis on se rend compte que les légumes poussent à merveille alors on agrandi le potager et... Et après le jardin semble tout petit. On aimerait bien repousser les clôtures pour s'étendre le plus possible mais en Ile de France nous sommes serrés, serrés. Alors il faudra redoubler de créativité et trouver des astuces pour optimiser l'espace disponible... Je ferme la parenthèse. Pour les Haricots mangetout, j'ai choisi des haricots jaunes et des haricots violets. Magnifiques et délicieux ces haricots ! Potager 2015 : Fleurs de Haricots mangetout

Haricot à rames beurre Or du Rhin et Haricots mangetout à rames Blauhilde

Potager 2015 : Fleurs de haricots mangetout

Fleurs roses fushia des Haricot Blauhilde (les fleurs des Haricots Or du Rhin sont blanches)

Au centre du potager, j'ai planté des bettes à couper. On coupe et ça continue à pousser. On peut faire plusieurs récoltes par an. Avec l'hiver doux que nous avons eu, je continue à en récolter encore aujourd'hui. Mais on voit que les pieds ne demandent qu'à monter en graines... Alors il faudra en planter d'autres en 2016 ! Potager 2015 : Bettes à couper Je vous ai présenté les 4 piliers de ma récolte 2015 :

  • les tomates
  • les courgettes
  • les haricots mangetout
  • les bettes à couper

Tous les 4 sont faciles à cultiver. Seules les tomates font triste mine quand elles manquent de chaleur et de soleil. Quand les étés parisiens sont gris et pluvieux, elles ne sont pas à la fête. En revanche quand il fait beau et chaud comme en 2015, c'est la fête des papilles !  

Avant de passer à 2016, voici un petite synthèse de ce qui s'est passé en 2015, une fois la butte "opérationnelle". Le mieux c'est de commencer par une petite video réalisée en octobre 2015. La butte est orientée comme suit : la partie gauche est à l'ouest, la partie droite à l'est, au fond elle est orientée au nord et devant elle est au sud. La façon dont elle est exposée me pousse à installer les légumes les plus hauts au fond, les moyens au milieu et les plus petits devant, ainsi ils ne se font pas trop d'ombre les uns les autres. Pour remplir cette butte, il aurait fallu plus de terre pour avoir une butte plus pentue. L'intérêt d'avoir une butte pentue, entre autres, est d'augmenter la surface cultivable. J'essaierai au fil du temps de compléter avec de la terre végétale pour augmenter sa hauteur. Avant de passer au bilan 2015 avec la récolte réalisée, j'aimerai partager avec vous quelques réflexions :

  • Remarquez le paillage. Je ne laisse jamais (ou vraiment très rarement), le sol à nu. Il y a toujours un paillage entre les légumes. Cela permet de
    • nourrir les insectes et de maintenir la vie dans le sol
    • garder une certaine fraicheur et de limiter les arrosages quand il fait chaud
    • garder une certaine chaleur quand les nuits sont froides
  • Pour ma part, je trouve qu'il y a trop de zones du potager non occupées par des plantes. C'est un point d'amélioration pour 2016 qui nécessite beaucoup d'anticipation : faire germer des graines en continu pour avoir des plants à ajouter quand des places se libèrent
  • L'environnement parisien est sans doute déséquilibré. J'ai beaucoup trop de limaces car trop peu de prédateurs sont présents pour les manger. Un hérisson et un crapaud rencontrés de temps à autres, mais il faudrait des familles pour en venir à bout. Cela m'oblige à passer par la phase semi pour quasiment toutes les plantes, même quand il serait préférable de faire des semis directement en terre.
Présentation Potager sur butte Permaculture En 2016, dans mon potager et un peu dans le jardin en dehors du potager, il y avait (dans l'ordre alphabétique) : Ail des champs, Ail des ours, Aneth, Basilic, Bettes à couper, Capucine, Cassis, Chou d'Aubenton, Ciboule, Ciboule de chine, Ciboulette, Coriandre, Courgettes jaunes et vertes, Cresson de terre, Echalottes, Estragon, Estragon du Mexique, Fraises, Framboises, Groseilles, Haricot mangetout à rame, Laitue à couper, Lavande, Livèche, Mâche, Mures (sans épines), Oignons rocamboles, Oseille, Pâquerettes, Pèches plates, Persil, Piment d'Espelette, Piments forts, Pimprenelle, Pois gourmands à rame, Poivrons et piments doux, Pommes golden, Radis, Rhubarbe, Roquette, Safran, Sauge (fleurs pourpres), Sauge officinale, Thym, Tomates (Ligura, olirose, cerise), Verveine citronnelle, Violettes.

Présentation Potager sur butte Permaculture - Rhubarbe

Dans ce petit potager en 2015, j'ai récolté plus de 60 kilos de légumes et fruits sachant que le pécher et le pommier sont des jeunes arbres plantés depuis seulement 1 an. Les plus grosses récoltes concernent les haricots mangetout qui poussent indéfiniment, les courgettes qui produisent jusqu'aux gelées quelque soit le temps et les tomates car 2015 fût une belle année chaude et ensoleillée. Nous allons bientôt pouvoir penser à 2016 dont la saison a déjà bien commencé. Mais avant, je reviendrai sur 2015... Vous comprendrez pourquoi très bientôt !

En avril 2015, nous avons enfin terminé notre butte. Il était temps ! Nous avons positionné les derniers piquets et placé les planches. Le plus dur a été de déplacer la terre pour remplir la butte. Je ne sais pas combien de centaines de kilos il y avait mais toute seule je n'y serais jamais arrivée ! La terre était argileuse et je l'ai enrichie de compost afin de la rendre plus légère et perméable. Potager sur butte - Permaculture Autour de la butte, j'ai creusé une allée étroite. La terre de la couche supérieure de l'allée a rejoint la butte. L'intérêt de cette allée c'est de se baisser le moins possible pour jardiner afin de préserver son dos. Comme la terre que l'on m'a donnée était très argileuse, j'ai creusé plus profond pour faire l'allée afin de remplir le fond de l'allée avec la terre argileuse et de mettre plus de bonne terre dans la butte. Cela dit, malgré toute la terre que j'avais à ma disposition, finalement, il m'en aurait fallu davantage pour faire une butte moins plate. Mais bon... ça marche quand même ! Au fond de l'allée, pour éviter d'avoir les pieds dans la boue les jours de pluie, j'ai mis des écorces de pin et une bordure en bambou. En plus c'est esthétique. Potager sur butte - Permaculture La butte fait 1,7 m de large. J'ai beaucoup réfléchi avant de prendre cette décision. Je suis petite et il fallait que j'atteigne le centre de la butte. Est-ce que cela serait possible avec une telle largeur ? J'ai imaginé, je me suis projetée (si je puis dire)... Je l'aurais bien faite moins large, cela m'aurait rassurée, mais je voulais que la butte ait la surface la plus grande possible. Alors, j'ai suivi les conseils de l'auteur du livre. Potager sur butte - Permaculture Tout le long de la butte, sur le dessus, des demi-rondins permettent de poser un pied sans écraser la terre pour autant, et de basculer le corps pour atteindre le centre de la butte. Et ça marche ! La butte ainsi réalisée est adoptée par toute la famille y compris Chat-Malo ! Chat-Malo adopte la butte perma En mai 2015, le potager sur butte est prêt. J'ai raté la période de semis cette année là… Le temps passe et les saisons n'attendent pas. Alors j'ai acheté des plants BIO à des pépiniéristes rencontrés aux journées des Plantes de Saint-Jean de Beauregard et Courson (qui se déroule désormais à Chantilly). De même pour le paillage, j'ai été prise de court. Alors vous voyez sur la photo de la paille de lin... En attendant le BRF (Bois Raméal Fragmenté) que j'aurai lors de la tailles des arbustes et autre glycine du jardin. Potager sur butte - Permaculture L'été 2015 fût chaud et sec. Les tomates furent délicieuse. Pas de mildiou cette année-là. J'ai arrosé rarement et toujours copieusement afin que le sol soit humide en profondeur pour favoriser la croissance des racines le plus profondément possible.  Cela rend les plantes plus autonome car elles puisent l'humidité en profondeur. Ainsi, quand la couche superficielle du sol est sèche les plantes ne sont pas en danger. Je n'ai quasiment jamais arrosé avec l'eau du robinet cet été-là malgré la canicule. Le récupérateur d'eau de 500 litres a suffi. Avec le paillage, et des arrosages ponctuels mais copieux, les légumes ont très bien poussé (en Ile de France en 2015).

En Novembre 2014, démarre donc la construction de notre butte. Pour m'aider à la concevoir, j'ai choisi un livre très pratique : Manuel de culture sur butte : Une démarche permaculturelle. Pas de labour, pas de produits chimiques, des légumes bons, sains et bios ! de Richard Wallner Construction de la butte permaculture Après lecture de ce livre, qui donne beaucoup de détails pratiques pour réaliser différents modèles de buttes, je choisis celui qui me convient le mieux. Mon projet s'affine et je choisis de créer une butte surélevée qui me plait beaucoup pour son esthétique et qui me semble plus confortable pour le dos. Pour réaliser un encadrement solide et durable, je commande des planches en chêne massif d'une épaisseur de 4 cm. La butte fera 1,7 m de large et 4,5 m de long. Afin de maintenir les planches et le poids de la terre, je choisis des piquets en pin d'un diamètre de 6 cm. La hauteur de la butte est de 45 cm et les piquets sont bien plus longs afin d'avoir une hauteur suffisante en terre pour maintenir le cadre et tout le poids de la terre. Construction de la butte permaculture Pendant que je réfléchissais et étudiais la meilleure façon de procéder par rapport à notre espace et nos besoins… Alors que je me demandais où j'allais bien pouvoir trouver la terre nécessaire et comment j'allais la rapatrier jusqu'ici… Mon amie la sérendipité m'a encore donné un coup de pouce (vert) ! Un de mes voisins m'a proposé de la terre en grande quantité. Au même moment, il réalisait une extension de sa maison nécessitant de creuser des fondations. Quelle chance ! La camionnette qui devait emporter la terre en déchèterie n'a eu que quelques dizaines de mètres à faire. J'ai récupéré 2 bennes de terre de jardin que l'on peut deviner sous la bâche blanche (sur la photo). Parfait pour remplir ma butte. Construction de la butte permaculture Puis, décembre est arrivé, le froid aussi. Nous avons fait une pause jusqu'au printemps suivant malgré l'impatience de voir notre butte terminée et prête à accueillir les petits habitants, les plantes et les petits animaux du jardin. Vive la sérendipité et vivement 2015 !

2014 : Deux surprises (de conscience) pour une année décisive ! En 2014, le niveau de la terre avait encore baissé et j'ai dû ajouter plusieurs sacs de terreau horticole. Ha oui, j'ai persisté ! Puis nous avons installé un récupérateur d'eau de pluie de 500 litres. Un bio progrès, n'est-ce pas ? ;-) Et là plusieurs choses se sont passées. La première surprise me fit prendre conscience que ma méthode de culture n'était pas la meilleure ! En effet… Cette année-là, j'avais semé des graines de tomates et de courgettes en grand nombre et tous les plans ne rentraient pas dans le potager carré (1,5 m x 1,5 m). J'ai offert des plans aux amis mais il m'en restait encore. Alors, j'en ai planté en dehors du carré. Justement, il y avait un monticule de brindilles et autres feuilles, qui aurait dû finir dans le compost mais faute de temps… Vous savez ce que c'est ! Cela faisait bien un an que j'accumulais ce que je taillais dans le jardin sur ce tas. Je pousse un peu les branchages du dessus - les plus récents - pour atteindre la terre créée par la dégradation des plus anciens, un vrai nectar, et je plante donc un pied de tomates et un pied de courgettes dans cette terre tendre. Quelques semaines après : Stupeur ! Les deux pieds plantés en dehors du potager étaient bien plus robustes et beaucoup plus grands que les deux pieds plantés dans le potager carré. Potager carré 2eme année Il suffit de regarder la photo… Sur la photo, à gauche, le pied de courgette est énorme et le pied de tomates qui se trouve juste derrière également ! Dans le potager carré, il n'en est pas de même. On distingue le pied de courgette à l'extrémité droite du potager carré (vous le voyez ?) et le pied de tomates qui se trouve derrière - au fond à droite. La terre du carré potager était donc vidée de sa substance, de sa richesse et ne pouvait plus m'offrir de beaux et bons légumes. Désespoir… La deuxième surprise... La sérendipité fait bien les choses, et j'avoue être à son écoute autant que possible. Lors d'un petit week-end dans le Cotentin au mois d'avril, la sérendipité est venue à mon secours. Dans une box "week-end en chambre d'hôtes" que l'on nous a offert, j'ai choisi le Cotentin, au coeur de la nature, "dans une ancienne ferme restaurée avec des matériaux éco-sains, chaux, lin, laine de mouton…". Je crois que c'est ce qui m'a attirée, les matériaux "eco-sains", loin de la pollution, au plus près de la nature, intacte et saine. Le couple qui nous recevait avait un potager BIO (of course) sur butte en permaculture... En permaculture ? Durant ce week-end, de longues discutions, mes questions et des explications : Kokopelli, les semences libres, la permaculture… Je buvais leurs paroles ! C'était décidé, j'agrandirais le potager carré et le transformerais en une butte avec une terre vivante à base de terre végétale mais pas seulement ! Terminé le terreau, qui une fois vidée de ses richesses, n'est plus qu'un support inerte et sans vie. Désormais, je m'inspirerai des principes de la permaculture car j'étais conquise ! En novembre 2014, je me lance dans la création d'un potager sur butte que nous terminerons en mai 2015…

 

Et en 2013 ?... En 2013 l'année à commencé sous la neige en région parisienne. L'hiver 2013 fût long et froid. La neige a été omniprésente tout au long du 1er trimestre.

Potager carré sous la neige en 2013Potager sous la neige et son chou d'Aubenton majestueux ! Photo prise le 19 janvier 2013 - IDF

On distingue encore quelques petits tuteurs en bois... le chou d'Aubenton, régnant au centre du potager, et au fond à droite ?... Je ne me le rappelle pas. Les restes d'un pied de tomates peut-être ? Sans doute car on voit les tuteurs en spirale à côté. En avril le temps s'adoucit et le printemps arrive enfin ! Le chou d'Aubenton (vivace) a survécu à l'hiver rigoureux de 2013 ! Potager carré - Aneth

Aneth (devant), chou d'Aubenton (on l'aperçoit au fond à gauche)

Dans mon potager carré "éternel", je plante directement les plans de légumes achetés aux pépiniéristes et je n'enrichis pas la terre… Pourquoi faire ??… C'est un potager carré éternel, non ? Un potager carréternel ! si si !! Mais je remarque que le niveau de la terre à bien baissé de 10 à 15 cm. Quand même !! Bizarre... Malheureusement je n'ai pas pris beaucoup de photos cette année-là. De mémoire, la récolte fut moyenne. Cerfeuil vivace et Roquette

Cerfeuil vivace et roquette

J'ai essayé des légumes et aromatiques qui ne m'ont pas trop plu, comme le chénopode bon henri (vraiment trop amer), le cerfeuil vivace… Je n'en replanterai pas. On les reconnait sur cette photo prise en septembre. On voit aussi la roquette à droite devant, des bettes à couper, un pied de livèche... Ceux-là, je les garde ! Potager carré 2ème année

Début de l'automne, 22 septembre 2013

Au début, j'avais suivi les conseils lus sur certains blog. Les 2 premières années, j'ai découpé le potager carré (de 1,5 x 1,5 m) en 9 petits carrés pour organiser les plantations à l'aide ficelles tendues. C'était bien, ça faisait "pro" ! ça me rappelait mon grand père qui utilisait ce procédé pour planter ses oignons de tulipes bien alignés. Pas très satisfaite de cette année bizarre, des légumes décevants, des récoltes qui ne m'ont pas laissé des souvenirs exceptionnels... Je réfléchissais déjà à ce que je pourrais bien faire pour améliorer les choses. L'hiver porte conseil !...

Après la récolte spectaculaire obtenue avec un seul pied de tomates en 2011 - 131 tomates, soit 17kg pour un seul plant - je décide de créer un "vrai" potager carré en 2012. J'ai fait l'acquisition d'un encadrement en bois, de 1,5 m de coté et d'une hauteur de 60 cm environ. La surface de mon premier potager carré était de 2,25 m2. Afin que la terre reste dans ce bac géant, j'ai ajusté un feutre géotextile contre les parois intérieures. Ce "tissu" fin laisse passer l'eau et la terre peut respirer, tout en la retenant dans le bac. Avant, je ne savais pas que cela existait… Ils ont vraiment pensé à tout ! Le volume du bac ? 1,35 m3. C'est beaucoup ! Il m'a fallu 34 gros sacs de terreau horticole BIO pour le remplir. Oui, du terreau horticole, vous avez bien lu ! Ce que je ne referai plus aujourd'hui… Je vous expliquerai pourquoi un peu plus tard. Dans mon potager carré tout neuf, Bio of course, j'ai fièrement et fébrilement planté un pied de tomates, un pied de courgettes, des aromatiques et des légumes anciens, souvent vivaces, ceux que l'on qualifie de "perpétuel". Des légumes éternels… Comme les diamants ! Potager - Pied de Courgette Le terreau horticole était enrichi et "prêt à l'emploi". Les légumes récoltés en 2012 furent beaux et abondants. Je n'ai rien pesé... Mais ce fût délicieux ! Potager - Courgette Tout semblait tourner rond dans mon potager carré… J'avais trouvé LA solution pour un potager... Éternel ! Potager - Fleurs de Courgette A votre avis, que s'est-il passé en 2013 ? Y a-t-il eu des changements ? Des découvertes ? Des nouveautés ?...