Le Potager d’Hélène en 2011

Tout a commencé en 2011... Avant d'avoir une maison... Je n'avais même pas de balcon. Dans mon petit 40m2, j'avais une quarantaine d'orchidées et quelques aromatiques sur le rebord des fenêtres : basilic, ciboulette... Je comptais rester dans cet appartement 5 ans maximum et j'y suis restée 17 ans ! Mais ça c'était avant. En 2011, je déménage dans une maison avec un petit jardin. Lors de sa première visite, une amie m'offre un plant de Tomates Bali. Je me renseigne sur les besoins des plants de tomates et je le bichonne. En 2011 l'été fût beau et chaud, temps idéal et fort apprécié des tomates. J'ai donc arrosé copieusement mon plant de tomates et ajouté à la terre, 1 seau de compost chaque mois, car les plants de tomates sont très gourmands. Ce seul pied de tomates que j'avais alors, m'a vraiment gâtée. Du 4 juillet au 10 novembre 2011, j'ai récolté 131 tomates, soit près de 17 kilos !!! La plus grosse tomate de la récolte avait une forme bizarre... Et les dernières tomates récoltées ne voulaient plus rougir... Les tomates ont besoin de chaleur pour rougir et en novembre, plus d'espoir de ce côté là. J'ai donc cueilli les tomates vertes qui restaient, près de 2 kilos, et je les ai cuisinés à la poêle comme des légumes verts. Un délice ! Les années suivantes, je me suis vraiment lancée. Potager carré, compost... puis potager en permaculture sur butte... En plus des légumes "classiques" connus de tous, je cultive maintenant des légumes vivaces dits perpétuels, je m'intéresse également aux sauvages comestibles et j'adore colorer les plats avec des fleurs comestibles qui sont souvent douce au palais. Je vous présenterai tout ce petit monde très bientôt et partagerai avec vous mes découvertes, techniques et astuces pour avoir un beau (et bon) potager BIO. Prêt(e) pour l'aventure ?