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A la fin de l’été, la place se libère au potager au fur et à mesure des récoltes. Comme la permaculture et moi n’aimons pas le vide, ni la terre à nu, je sème des engrais verts sous le paillage. En fait le mieux serait de les semer un peu avant de libérer la place…

Engrais vert : Céréales, Sarrasin…

Quand les places commencent à se libérer au potager, il est temps de faire le plan des cultures de l’année prochaine. Même si je mélange les cultures, je procède malgré tout à des rotations pour les cultures principales : Tomates, Haricots, Concombres. Dans la littérature web, on recommande de faire des rotations tous les 4 ans. Mon potager-butte est petit et j’ai choisi de faire des rotations par tiers, tous les 3 ans.

En fonction de la place des cultures de l’année, je choisis des légumes qui appartiennent à d’autres familles. Après les haricots, je plante des Tomates, après les tomates : des concombres, après les concombres : des haricots. Et avant de mettre en place chaque culture, je sème des engrais verts pour enrichir la terre.

Objectif Printemps 2018 (cliquer pour agrandir)

Ce plan est une trame qui me permet d’équilibrer et de prévoir tous les légumes que je souhaite récolter. Cela me permet aussi de faire le point sur mon stock de graines.

Une fois le plan « Objectif Printemps 2018 » établi, je réalise un plan « Automne 2017 » pour y répartir les semis d’engrais verts. J’essaye de choisir les types d’engrais vert à semer en fonction de la prochaine culture et si possible la culture précédente.

Automne 2017 (cliquer pour agrandir)

Certains légumes sont des vivaces et restent en place plusieurs années. En plus des engrais verts, à l’automne, j’essaye de semer d’autres légumes comme des salades, choux… Quand l’hiver est suffisamment doux, tout ce petit monde traverse l’hiver et la récolte se fait tôt dans l’année.

Engrais vert – Céréales

Si certaines plantes semées à l’automne ne traversent pas l’hiver à cause du froid ou des limaces, par exemple, je paille pour que sol soit protégé et ne reste pas nu.