Description du Produit
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Exposition : Mi-ombre | ![]() |
Floraison : Avril à Mai |
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Rusticité : Rustique -25°C | ![]() |
Mode de Culture : Vivace |
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Sol / Terrain : Pauvre et calcaire | ![]() |
Récolte : Avril à Mai |
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Feuillage : Semi-persistant | ![]() |
Multiplication : Semis, Division |
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Taille : 10 à 30 cm | ![]() |
Produire ses Graines : Oui |
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Densité : / | ![]() |
Conservation : Oui |
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Nom latin : Primula veris | ![]() |
Utilisation : Feuilles, fleurs |
Semer | J F M A M J J A S O N D | ||
Floraison | J F M A M J J A S O N D | ||
Récolter | J F M A M J J A S O N D |
Autres noms : Coucou, Brérelle, Coqueluchon, Primerole, Primevère de printemps
C’est une primevère sauvage dont les fleurs sont allongées, jaunes avec des petites tâches oranges près du coeur de la fleur. Elles sont délicatement parfumées.
Culture/Entretien
La primevère officinale pousse à l’état sauvage. Elle peuple les prés, les talus et les bois clairs. Elle aime la lumière. C’est une espèce très répandue en Europe.
Elles se multiplient par semis à l’automne.
Chez moi, elles sont arrivées toutes seules dans le jardin.
Taille/Récolte
La récolte se fait au printemps pour les fleurs et les jeunes feuilles. Pour les racines, on attendra l’automne.
Pour les fleurs, le mieux est de récolter uniquement les pétales et non le calice.
Utilisation/Conservation
Les feuilles et fleurs peuvent être consommées crues ou cuites., dans des salades ou des plats chauds (soupes, poêlée de légumes…) ou encore en infusion.
Les rhizomes ont un goût anisé. On l’utilise pour parfumer des desserts.
On peut conserver les fleurs séchées ainsi que les racines que l’on aura lavées et fendues eu préalable.
Indications thérapeutiques usuelles
La primevère officinale est riche en vitamine C.
Les fleurs sont adoucissantes et calmantes. Elles sont utilisées dans des mélanges pectoraux.
Les feuilles sont anti-ecchymotiques en usage externe.
Toute la plante, dont les racines, a des propriétés analgésiques, anti-spasmodiques, diurétiques, pectorales et expectorantes.
Attention : Risque d’allergie cutanée due à la primine.